Blog ¡Qué rico!

¡Qué rico!

Risotto à la truffe
Risotto de trufa

¡Una receta de Maison Balme, artesanos de la trufa desde hace 4 generaciones! Ingredientes : 1 zanahoria, 1 apio, 1 cebolla, 40 g de trufas negras (consejo: si no tenéis...

Risotto de trufa

¡Una receta de Maison Balme, artesanos de la trufa desde hace 4 generaciones! Ingredientes : 1 zanahoria, 1 apio, 1 cebolla, 40 g de trufas negras (consejo: si no tenéis...

Leer más
Que boire avec quoi à Noël ?
¿Qué beber con qué en Navidad?

Durante las fiestas, es fácil y difícil a la vez. Queremos darlo todo e impresionar a nuestros amigos. No dudes en hacerlo sencillo... El champán puede ser el aperitivo perfecto...

¿Qué beber con qué en Navidad?

Durante las fiestas, es fácil y difícil a la vez. Queremos darlo todo e impresionar a nuestros amigos. No dudes en hacerlo sencillo... El champán puede ser el aperitivo perfecto...

Leer más
Tout connaître sur la truffe en 5 questions
Aprende todo sobre las trufas en 5 preguntas

¿De donde viene la trufa? La naturaleza de la trufa permaneció desconocida durante mucho tiempo, pero el misterio ha sido revelado: en realidad es un hongo, un pariente subterráneo de...

Aprende todo sobre las trufas en 5 preguntas

¿De donde viene la trufa? La naturaleza de la trufa permaneció desconocida durante mucho tiempo, pero el misterio ha sido revelado: en realidad es un hongo, un pariente subterráneo de...

Leer más
3 recettes au top pour votre diner de Noël
3 recetas top para tu cena de Navidad

Como gourmets que somos, llevamos tiempo dándole vueltas, y ahí es donde surge la magia: hemos preparado cuatro recetas para una cena de Nochevieja de primera con los vinos perfectos...

3 recetas top para tu cena de Navidad

Como gourmets que somos, llevamos tiempo dándole vueltas, y ahí es donde surge la magia: hemos preparado cuatro recetas para una cena de Nochevieja de primera con los vinos perfectos...

Leer más
Oeuf cocotte à la truffe
Cocotte de huevo con trufa

HUEVO DE TRUFA COCIDO INGREDIENTES para 4 personas - Huevos - Trufa - Nata líquida - Manteca - Sal y pimienta PREPARACIÓN Para un sabor extra a trufa, coloque los...

Cocotte de huevo con trufa

HUEVO DE TRUFA COCIDO INGREDIENTES para 4 personas - Huevos - Trufa - Nata líquida - Manteca - Sal y pimienta PREPARACIÓN Para un sabor extra a trufa, coloque los...

Leer más
Hummus de calabaza

LO QUE NECESITARÁS - 1 calabaza pequeña (unos 500g) - aceite de oliva - 2 dientes de ajo pelados - Jugo de ½ limón - 2 cucharadas de pasta de...

Hummus de calabaza

LO QUE NECESITARÁS - 1 calabaza pequeña (unos 500g) - aceite de oliva - 2 dientes de ajo pelados - Jugo de ½ limón - 2 cucharadas de pasta de...

Leer más