¿Cansado de tomates rellenos y pasta con carbohidratos? ¡Has llegado al lugar indicado! Aquí tienes una receta creativa y fácil de preparar en casa. ¡Cyril Bermond, nuestro fabuloso chef en...

¡Es tan bueno que vale la pena hacerle un gran alboroto! Hagamos un pequeño repaso de lo básico: la historia de la raclette y las porciones adecuadas de queso. ¿Cuando...

(c) Yann Moszynski Una receta que dejará atónita a la abuela. ¿Buscas algo nuevo? ¡Has venido al lugar correcto! Maurizio Zillo, chef del nuevo restaurante parisino A MERE, rompe con...

(c) Yann Moszynski Una receta que te lleva a otro lugar. ¿El Año Nuevo te inspira descubrimiento y originalidad? Bueno, ¡estarás atendido! A la mesa. Con un solo bocado, Maurizio...

(c) Yann Moszynski Extravagante, inusual, asombroso, inventivo, original, creativo, ¡A Mere es el restaurante joven parisino imprescindible! "Esto no es un bobun." Nada más llegar, nos asombra de inmediato esta...

Ingredientes para 4 personas: * 200 g de alcachofas de Jerusalén lavadas * 1 cucharadita de semillas de hinojo, machacadas en un mortero * aceite para freír * sal Preparación...