Consejos y trucos

La diferencia:    - La decantación consiste en separar el sedimento de un vino (es decir, su parte sólida) del propio vino.- El trasiego es simplemente el acto de airear el vino,...

Es una pregunta que todos nos hacemos, pero no te preocupes, ¡Jean-Michel Deluc, ex sumiller jefe del Ritz, tiene la respuesta! A la hora de elegir ¿qué es lo primero...

Según un estudio de la Universidad de Alberta sobre los beneficios del vino tinto para la salud, se pueden obtener aproximadamente los mismos beneficios bebiendo vino que haciendo una hora...

Le Petit Ballon quiere arrojar luz sobre la industria vitivinícola. De hecho, existen muchas profesiones en este campo. Queremos ofrecerles un breve resumen de estas profesiones tan diferentes, todas con...

Entrevista a Cyril Payon, presidente nacional de la Unión de Enólogos Franceses ¿Qué cualidades debe tener un enólogo? Sobre todo, para ejercer este trabajo, hay que ser un epicúreo, amar...

¡Llegaron las fiestas y siempre es momento de beber un buen rosado! Un rosado se disfruta como cualquier otro vino en tres pasos: 1. El ojo o el vestido Los...