¡Qué rico!

Bruno Druilhe comparte con nosotros los secretos de su receta de caracoles. Un plato que huele al suroeste en este restaurante en el que querrás sacar la belote y pasar...

¡Desde el suroeste, quieres algo! Un pie dentro y el cálido acento del suroeste nos saca de nuestras rutinas parisinas para sumergirnos en una atmósfera soleada y rebosante de buen...

(c) Yann Moszynski Una receta que dejará atónita a la abuela. ¿Buscas algo nuevo? ¡Has venido al lugar correcto! Maurizio Zillo, chef del nuevo restaurante parisino A MERE, rompe con...

Ingredientes para 4 personas: * 200 g de alcachofas de Jerusalén lavadas * 1 cucharadita de semillas de hinojo, machacadas en un mortero * aceite para freír * sal Preparación...

Ingredientes para 4 personas * 400 g de zanahorias en manojos * 75 g de chorizo ​​desmenuzado * 3 cucharadas de almendras picadas gruesas * la ralladura de 1 limón...

PARA 4 PERSONAS Ingredientes 1 lóbulo de foie gras de pato fresco de 500 g 1 cucharadita rasa de sal fina 2 g de pimienta molida (15 vueltas) 15 ml...