Blog ¡Qué rico!

¡Qué rico!

Prêt Chef / Recette de blanquette de veau
Receta Ready Chef / Blanqueta de ternera

(c) Yann Moszynski Una receta que dejará atónita a la abuela. ¿Buscas algo nuevo? ¡Has venido al lugar correcto! Maurizio Zillo, chef del nuevo restaurante parisino A MERE, rompe con...

Receta Ready Chef / Blanqueta de ternera

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À table / Chips de topinambour aux graines de fenouil
En la mesa / Chips de alcachofa de Jerusalén con semillas de hinojo

Ingredientes para 4 personas: * 200 g de alcachofas de Jerusalén lavadas * 1 cucharadita de semillas de hinojo, machacadas en un mortero * aceite para freír * sal Preparación...

En la mesa / Chips de alcachofa de Jerusalén con semillas de hinojo

Ingredientes para 4 personas: * 200 g de alcachofas de Jerusalén lavadas * 1 cucharadita de semillas de hinojo, machacadas en un mortero * aceite para freír * sal Preparación...

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À table / Carottes, chorizo, amandes et thym
En la mesa / Zanahorias, chorizo, almendras y tomillo

Ingredientes para 4 personas * 400 g de zanahorias en manojos * 75 g de chorizo ​​desmenuzado * 3 cucharadas de almendras picadas gruesas * la ralladura de 1 limón...

En la mesa / Zanahorias, chorizo, almendras y tomillo

Ingredientes para 4 personas * 400 g de zanahorias en manojos * 75 g de chorizo ​​desmenuzado * 3 cucharadas de almendras picadas gruesas * la ralladura de 1 limón...

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À table / Foie gras mi-cuit
En la mesa / Foie gras semi-cocido

Ideal con {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="BRU_BA_2_DEC"}} PARA 4 PERSONAS Ingredientes 1 lóbulo de foie gras de pato fresco (500 g) 1 cucharadita rasa de sal fina 2 g de pimienta molida...

En la mesa / Foie gras semi-cocido

Ideal con {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="BRU_BA_2_DEC"}} PARA 4 PERSONAS Ingredientes 1 lóbulo de foie gras de pato fresco (500 g) 1 cucharadita rasa de sal fina 2 g de pimienta molida...

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À table / Magret sauce bigarade
En la mesa / Pechuga de pato con salsa de naranja amarga

MAGRET CON SALSA BIGARADE Para 4 personas Ingredientes Carne: 2 pechugas de pato de 400 g cada una 50 ml de agua Salsa Bigarade: 1 naranja sin tratar 1 limón...

En la mesa / Pechuga de pato con salsa de naranja amarga

MAGRET CON SALSA BIGARADE Para 4 personas Ingredientes Carne: 2 pechugas de pato de 400 g cada una 50 ml de agua Salsa Bigarade: 1 naranja sin tratar 1 limón...

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Quel vin avec les fruits de mer ?
¿Qué vino combina con el marisco?

MARISCOS REGIONES APELACIONES ETIQUETAS VINOS Camarones rosados, limón Suroeste AOC Gaillac Banco seco, ligero, vivo Finca Sarrabelle Gaillac Blanco 2014 Ostras Loira AOC Quincy Charlatán suave, afrutado, ácido Finca Lecomte...

¿Qué vino combina con el marisco?

MARISCOS REGIONES APELACIONES ETIQUETAS VINOS Camarones rosados, limón Suroeste AOC Gaillac Banco seco, ligero, vivo Finca Sarrabelle Gaillac Blanco 2014 Ostras Loira AOC Quincy Charlatán suave, afrutado, ácido Finca Lecomte...

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