Bière en 2026 : retour à l’équilibre, buvabilité, lagers, no-low et enjeux climatiques. Le Petit Ballon décrypte les grandes tendances à venir.

Température, verre, mousse, accords… Découvrez les erreurs les plus courantes qui gâchent la dégustation de la bière et nos conseils pour les éviter.

Plongez dans l’histoire fascinante de la Prohibition et du Repeal Day : treize ans qui ont bouleversé la bière artisanale avant de faire renaître une culture entière.

Découvrez pourquoi les taprooms, ces bars au cœur des brasseries, sont devenues incontournables : immersion, fraîcheur, rencontres et nouvelles expériences brassicoles.

Découvrez quel type de bière boire avec chaque fromage : frais, à pâte molle, cuite ou persillée. Des accords gourmands expliqués par Le Petit Ballon.

Découvrez à quoi sert la levure dans la bière : rôle, types, fermentation et impact sur les arômes. Le Petit Ballon vous explique tout simplement.