Consejos y trucos

Un vino orgánico está necesariamente libre de azufre. FALSO : Un vino es orgánico si las uvas, así como los insumos utilizados para su elaboración, provienen de agricultura ecológica. Sin...

Este es tu desafío del año: ¡conseguir una bodega de vinos que haga que todos tus amigos te envidien! Pero como no eres un experto y no sabes por dónde...

Como siempre, descifraremos contigo las prácticas del viñedo y de los viticultores. Y, con la llegada de la vendimia, nos planteamos una pregunta sencilla: ¿por qué cada vez más viticultores...

Ampelografía : Estudio de la vid y las variedades de uva. Esto implica observar la vid, desde la raíz hasta la copa, incluyendo brotes, racimos y flores, para determinar la...

Así que, el tour ha terminado, el enólogo te ha dedicado una hora de su tiempo, es muy amable, y ahora te deja catar su vino. ¿Deberías ceder? ¿Te sientes...

¡Es hora de lucirse en la cocina! No hay lugar para cocinar pasta con mantequilla y ketchup extra en el Día del Padre. Por una vez, has decidido improvisarte chef....