Un vino orgánico está necesariamente libre de azufre. FALSO : Un vino es orgánico si las uvas, así como los insumos utilizados para su elaboración, provienen de agricultura ecológica. Sin...

Es tu reto del año: ¡conseguir una vinoteca que haga morir de envidia a todos tus amigos! Pero como no eres un experto y no sabes por dónde empezar, te...

Como siempre, descifraremos contigo las prácticas del viñedo y de los viticultores. Y, con la llegada de la vendimia, nos planteamos una pregunta sencilla: ¿por qué cada vez más viticultores...

Ampelografía : Estudio de la vid y las variedades de uva. Esto implica observar la vid, desde la raíz hasta la copa, incluyendo brotes, racimos y flores, para determinar la...

Así que, el tour ha terminado, el enólogo te ha dedicado una hora de su tiempo, es muy amable, y ahora te deja catar su vino. ¿Deberías ceder? ¿Te sientes...

¡Es hora de darlo todo! No se trata de cocinar pasta con mantequilla y kétchup extra para el Día del Padre. Solo por esta vez, planeas improvisar como chef. ¡Vamos,...