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Ter d'Aurel

Mas d'Aurel

Rouge

L'expression la plus gourmande du terroir tarnais
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de porc noir grillée, jus au thym et écrasé de pommes de terre

Pescado

Pavé de thon rouge snacké au poivre

Verduras

Salade d'orzo aux légumes du soleil confits, olives noires et feta

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Tarte aux fruits rouges

Servicio 16°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2033
Ojo

Robe rubis intense aux reflets brillants.

Nariz

Nez très fruité révélant de beaux parfums de fraise des bois et de cassis.

Boca

Une matière souple aux tanins fondus, légers et dominée par la gourmandise grâce à des saveurs de fruits rouges et noirs mûrs et une finale mentholée.

Dominio Mas d'Aurel
Región Sud-Ouest
País France
Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah
Cultura Biológico
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Tarte fine aux légumes du soleil grillés et feta
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Direction le Sud-Ouest avec cette cuvée signée en IGP Côtes du Tarn du Mas d'Aurel, vignoble engagé et familial. Sur des coteaux argilo-calcaires à plus de 200 mètres d'altitude, les vignes de cabernet sauvignon et de syrah se plaisent à merveille et profitent d'un climat idéal pour arriver à maturité. Le millésime 2025 nous a beaucoup plus, avec sa gourmandise, son fruité, ses tanins croquants et une petite touche fraîche en finale.

Mas d'Aurel

81170 Donnazac, Francia

Tres generaciones de pasión animan el Domaine Mas d'Aurel, arraigado en el corazón del viñedo de Gaillac en el suroeste. Brigitte y Jacques Molinier dirigen la energía del renacimiento en la agricultura ecológica. En su terroir de arcilla y piedra caliza, las variedades autóctonas Loin de l'Œil y Braucol se expresan con una pureza absoluta. Este Domaine firma vinos auténticos, generosos y afrutados que capturan el alma de Gaillac.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martín image Martín

Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
  • Selección: Nuestros compradores recorren las carreteras de Francia y otros lugares para descubrir tesoros de viñedos a veces poco conocidos.
  • Degustación: Cada semana, nuestros expertos prueban sus descubrimientos e incluyen en tus cajas los vinos mejor valorados.