Tres generaciones de pasión se entrelazan en el Mas d'Aurel, arraigado en la meseta de Cordes, en el corazón del viñedo de Gaillac, en el suroeste de Francia. Hoy, Brigitte y Jacques Molinier dirigen esta finca familiar con un amor palpable por la tierra. Su historia es la de una valiosa transmisión, donde la experiencia ancestral se encuentra con la energía de la renovación.
Este terruño arcilloso-calcáreo único aporta una frescura y una mineralidad singulares a los vinos. Las variedades autóctonas, verdaderos tesoros de la región, encuentran aquí una expresión vibrante. El loin de l’œil y el braucol danzan con gracia, ofreciendo vinos de gran complejidad aromática. Impulsados por un profundo respeto por su entorno, Brigitte y Jacques han iniciado la conversión a la agricultura ecológica. Este compromiso infunde una nueva vitalidad a las parcelas, permitiendo que la naturaleza se exprese sin artificios. El Mas d'Aurel elabora así vinos auténticos, generosos y afrutados, que capturan a la perfección el alma del terruño de Donnazac. Es una referencia imprescindible que respira la energía y la vitalidad de Gaillac.
