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Tu Vin Plus Aux Soirées Fabien Jouves Vino de Francia Rouge

Du fruits, du fruits et encore du fruits signé Fabien Jouves.
Tinto Ligero
Tinto Ligero Rojos ligeros para el placer.

Les accords :

  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Carne roja cruda
  • Aves en salsa blanca
  • Pollo a la parrilla
  • Salchichas, brocheta

À éviter :

  • Postre de chocolate
  • Carne roja en salsa
  • Caza
  • Setas picantes
  • Queso azul

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Beaujolais
  • Borgoña

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
11,90 €
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Carne roja cruda Aves en salsa blanca Pollo a la parrilla Salchichas, brocheta
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côtelettes d'agneau au thym et écrasé de pomme de terre

Pescado

Filet de rouget poêlé aux tomates confites

Verduras

Risotto aux champignons de Paris, pignon de pin torréfiés

Queso

Tomme de brebis jeune

Postre

Tarte aux fraises

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe rouge rubis aux reflets violacés, lumineuse et engageante.

Nariz

Notes expressives de fruits rouges frais, de cerise et subtile touche épicée.

Boca

Attaque souple sur des saveurs de baies rouges croquantes, les tanins sont fins et la finale fraîche.

Dominio Fabien Jouves
Región Sud-Ouest
País France
Denominación de origen Vino de Francia
Variedades de uva Cinsault, Malbec, Merlot
Cultura Biológico
Alcohol 11,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple, Velouté

Su acuerdo perfecto: Aubergines gratinées aux fromages de chèvre et aux herbes de Provence
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Perché sur les hauts coteaux calcaires de Cahors, Fabien Jouves bouscule les codes du Sud-Ouest avec cette cuvée en Vin de France Ici, pas de superflu : extraction douce, fruit croquant et trame légère. Un rouge qui exprime toute la fraîcheur de ce terroir lumineux, avec un alcool maîtrisé à 11,5%, signé par l'un des vignerons les plus inspirés de sa génération.

Fabien Jouves

Trespoux-Rassiels, 46090, Francia

Proveniente de una familia campesina del Causse, Fabien Jouves fundó el Mas del Périé en 2006 en las colinas más altas de Cahors. Este viticultor apasionado practica la agricultura biodinámica, cuidando sus viñas con un respeto total por el medio ambiente. El Malbec, la variedad reina, se vinifica de forma natural. Su Domaine ofrece la pureza y ligereza del suroeste, una alquimia entre el artesano y la expresión singular del terroir.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
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Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
  • Selección: Nuestros compradores recorren las carreteras de Francia y otros lugares para descubrir tesoros de viñedos a veces poco conocidos.
  • Degustación: Cada semana, nuestros expertos prueban sus descubrimientos e incluyen en tus cajas los vinos mejor valorados.