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  • Domaine Uma - Apanage - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2022
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Domaine Uma - Apanage - AOP Pic Saint-Loup - Tinto - 2022

Rojo

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Rosellón

Dominio Uma Valflaunès, 34270, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Le Pic Saint-Loup dans toute sa splendeur ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes d’agneau aux herbes de Provence

Pescado

Saumon grillé au paprika doux

Verduras

Tajine de légumes d’automne et olives

Queso

Tomme de brebis aux herbes

Postre

Crumble aux poires et épices douces

Servicio 15°C
Decantación 30min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe rouge rubis brillante à reflets violets, belle consistance visuelle.

Nariz

Arômes intenses de fruits rouges mûrs, épices et une pointe de garrigue méditerranéenne.

Boca

Attaque souple, tanins ronds, fraîcheur bien équilibrée, avec une finale fruitée et épicée.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Poulet rôti au romarin, pommes de terre fondantes
El equipo del Petit Ballon
Un Pic Saint-Loup vibrante que combina lo mejor del Languedoc. Syrah y Garnacha ofrecen un sabor afrutado maduro y especiado, realzado con un toque de matorral, taninos suaves y una frescura bien equilibrada. Un vino que combina naturalmente con las parrilladas.

Dominio Uma

Valflaunès, 34270, Francia

Nombrado en honor a la diosa hindú de la luz, el Domaine Uma simboliza claridad y energía al pie del Pic Saint-Loup. Adquirido en 2021 por Emmanuel Clausel, este Domaine del Languedoc-Rosellón cultiva 60 hectáreas de viñedos en AOP Pic Saint-Loup. Este proyecto combina historia, naturaleza e innovación en una bodega de arquitectura moderna, creando una experiencia inmersiva.