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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2024
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Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanco - 2024

Blanco

AOP Châteauneuf-du-Pape

Valle del Ródano

Domaine Roger Perrin 🇫🇷 Orange, 84100, France
Blanco Generoso
Blanco Generoso Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Une lumière dorée venue de Châteauneuf-du-Pape Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille fermière, asperges blanches rôties, sauce au vin jaune

Pescado

Bar de ligne au four, fenouil confit, beurre citronné au safran

Verduras

Risotto crémeux aux morilles, copeaux de vieux parmesan

Queso

Brie de Meaux affiné, miel de lavande, éclats de noix

Postre

Pêche pochée à la verveine, sablé breton, crème légère au citron

Servicio 10°C
Decantación 1 h
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Jolie robe or pâle avec de beaux reflets dorés. D'une grande brillance, elle annonce le meilleur !

Nariz

Avec son nez charmeur au possible, porté par des note de poire fraîche, de miel et une touche de camomille, il joue dans la cour des grands et s'affirme en puissance.

Boca

Sublime texture : ronde, pleine et large, elle offre cette chair si particulière des blancs du Sud. J'aime son équilibre, le tempérament de ce blanc encore jeune mais déjà si savoureux. Belles senteurs de brioche et d'autres fruits du verger. Finale saline et salivante.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picardan
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Complexe, Floral

Su acuerdo perfecto: Homard rôti, purée de panais vanillée, jus de carcasse monté au beurre noisette
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Tanto en blanco como en rojo, el Domaine Roger Perrin siempre ha sobresalido. Y esta vez, quiero llevarte hacia el color a veces un poco subestimado de Châteauneuf-du-Pape. Aquí está el Blanc Majesté, un blanco muy bueno, como llamo a un vino blanco de mesa, elaborado con las orgullosas variedades de la denominación y criado en barrica. Esto le confiere una verdadera identidad, un estilo hermoso entre la salinidad de los viñedos del sur y la gran precisión de los aromas.

Domaine Roger Perrin

🇫🇷 Orange, 84100, france

L'âme du Domaine Roger Perrin bat au rythme d'une histoire familiale transmise par les femmes depuis 1880 en Vallée du Rhône. Aujourd'hui, la vigneronne Véronique Perrin-Rolin orchestre les vinifications, épaulée par son fils Xavier, vigneron de cœur. Ce duo dynamique cultive des parcelles sur galets roulés, dont Châteauneuf-du-Pape, pour forger des vins intenses, qui offrent une remarquable buvabilité.