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  • Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023
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Domaine Philippe Germain - Monthelie - Magnum - AOP Monthélie - Rouge - 2023

Rojo

AOP Monthélie

borgoña

Domaine Philippe Germain 🇫🇷 Nantoux, France
Tinto Ligero
Tinto Ligero Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
La fraîcheur du Pinot Noir de la Côte de Beaune ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille rôtie, filet mignon, veau aux morilles

Pescado

Saumon grillé, thon mi-cuit

Verduras

Risotto aux champignons, gratin de légumes d'hiver

Queso

Brie de Meaux, comté affiné, Langres

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Pinot noir
Capacidad 1500 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí
Servicio 16°C
Decantación 1h
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Robe rouge cerise aux reflets brillants.​

Nariz

Arômes de fruits rouges frais, de violette et une touche de minéralité.​

Boca

Attaque souple, tanins fins, finale élégante sur des notes de cerise et de sous-bois.​

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Gratin de légumes d’hiver au brie
El equipo del Petit Ballon
Monthélie, une appellation trop méconnue mais qui vaut le détour. Ce millésime 2023 de Philippe Germain est tout en élégance, en fruit, avec une légère trame tannique, qui en fait une cuvée parfaite pour des accords végétariens, ou de viandes blanches.

Domaine Philippe Germain

🇫🇷 Nantoux, france

L’histoire du Domaine Philippe Germain est celle d’une transmission familiale audacieuse au cœur des grands terroirs de Bourgogne. Près de Meursault et Pommard, Philippe, Isabelle et Maxime orchestrent un vignoble de 22 hectares. En 2017, ils ont relevé le défi d'inaugurer une cuverie flambant neuve deux jours avant les vendanges. Ce Domaine signe des vins de la Côte de Beaune qui respirent la pureté et l'élégance du pinot noir et du chardonnay.