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  • Domaine Philippe Germain - Hautes Côtes de Beaune - AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Blanc - 2025
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Domaine Philippe Germain - Hautes Côtes de Beaune - AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Blanco - 2025

Blanco

AOP Borgoña Hautes-Côtes de Beaune

borgoña

Dominio Philippe Germain Nantoux, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
La rondeur et la fraîcheur d'un grand Chardonnay bourguignon. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau à l'ancienne et petits oignons

Pescado

Pavé de saumon rôti au beurre de sauge

Verduras

Poêlée de champignons des bois au persil plat

Queso

Cantal entre-deux affiné

Postre

Tarte fine aux pommes caramélisées et cannelle

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2020
Ojo

Robe dorée claire et brillante.

Nariz

Nez élégant dévoilant des arômes de fruits blancs mûrs et une fine note beurrée.

Boca

Bouche onctueuse développant une texture enveloppante avec une finale fraîche.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Suave, Equilibré

Su acuerdo perfecto: Gratin de légumes à la crème de muscade
El equipo del Petit Ballon
Ubicado cerca de Meursault, el dominio familiar de Philippe Germain elabora este magnífico Borgoña blanco de las alturas de la Côte de Beaune. Proveniente de la variedad de uva Chardonnay y criado con cuidado en barricas, revela hermosos aromas de frutas maduras. Un vino bien equilibrado entre redondez y frescura afrutada, ¡una botella ideal y asequible para descubrir el encanto de la Côte de Beaune!

Dominio Philippe Germain

Nantoux, Francia

La historia del Domaine Philippe Germain es la de una audaz transmisión familiar en el corazón de los grandes terroirs de Borgoña. Cerca de Meursault y Pommard, Philippe, Isabelle y Maxime gestionan un viñedo de 22 hectáreas. En 2017, asumieron el desafío de inaugurar una bodega completamente nueva dos días antes de la vendimia. Este Domaine produce vinos de la Côte de Beaune que reflejan la pureza y la elegancia del pinot noir y el chardonnay.