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Chablis Dominio Long-Depaquit AOP Chablis Blanc

L'élégance pure du vignoble chablisien.
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
23,40 €
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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille rôtie au citron et herbes de Provence

Pescado

Tartare de daurade aux agrumes

Verduras

Gougères bourguignonnes au fromage

Queso

Crottin de Chavignol affiné

Postre

Tartelette au citron meringuée

Servicio 11°C
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Robe or pâle lumineuse traversée par de délicats reflets vert clair.

Nariz

D'une grande distinction aromatique, mêlant des arômes précis de citron confit, de zeste d'agrumes et de fleurs blanches sur un fond de pierre à fusil.

Boca

Attaque franche et limpide. La structure se révèle droite, vive et ciselée, portée par une texture épurée qui s'étire vers une longue finale minérale aux notes salines et iodées.

Dominio Dominio Long-Depaquit
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Chablis
Variedades de uva Chardonnay
Cultura Biológico
Alcohol 13.00 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et parmesan
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Propriété de la maison Albert Bichot, le Domaine Long-Depaquit incarne l'expression classique de Chablis. Sur ces sols kimméridgiens emblématiques, chargés de fossiles marins, le chardonnay révèle toute son identité. Ce millésime offre un profil frais, floral et tendu, fidèle à la signature de l'appellation. Une référence bourguignonne idéale pour accompagner vos accords marins ou végétaux.

Dominio Long-Depaquit

Chablis, Francia

La historia del Domaine Long-Depaquit, una tradición centenaria vinculada a los monjes de Pontigny y respaldada por la Maison Albert Bichot, abarca 65 hectáreas en el corazón de Chablis, incluidos raros Premiers y Grands Crus, así como el famoso monopolio La Moutonne. El Domaine encarna una filosofía de autenticidad: preservar la pureza del suelo kimmeridgiense mediante una viticultura sostenible y una crianza en madera minimalista. Este compromiso se refleja en la tensión salina y la frescura cincelada del Chardonnay, que ofrece vinos de una pureza vibrante capaces de captar el alma de los grandes blancos de Chablis.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
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Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
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