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    Domaine du Salut - Graves blanco - AOP Graves - Blanco - 2025

    Blanco

    AOP Graves

    Burdeos

    Dominio del Saludo Cérons, 33720, Francia
    Blanco Vivo
    Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

    Les accords :

    • Queso de cabra
    • Sopas y cremas
    • Queso curado de pasta dura
    • Ostras, mariscos y crustáceos
    • Pasteles y pequeños bocados
    • Crudités, verduras y gazpacho
    • Pescado crudo
    • Pescado a la parrilla

    À éviter :

    • Aves en salsa blanca
    • Pizza, pasta y tartas con base blanca
    • Setas picantes

    Arômes :

    • Afrutado
    • Segundos

    Régions :

    • Valle del Loira
    • Alsacia
    • Burdeos

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    Raisonnée
    Raisonnée Méthode de culture certifiée

    L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

    Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

    BIO
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    00 días 00 horas 00 minutos
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    Perfil del vino

    Afrutado
    Potente
    Dulce
    Maridajes tipo para este vino
    Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
    Nuestras ideas de recetas
    Carne

    Poulet rôti à l'estragon

    Pescado

    Tartare de dorade aux agrumes

    Verduras

    Tian de légumes d'été

    Queso

    Crottin de Chavignol affiné

    Servicio 10°C
    Apogeo 2026
    Guardia 2028
    Ojo

    Robe jaune pâle ornée de brillants reflets argentés.

    Nariz

    Bouquet expressif sur des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et de zestes de citron.

    Boca

    Attaque vive et fraîche, avec un joli volume apporté par le Sémillon et une finale acidulée.

    Region Bordeaux
    País France
    Variedades de uva Sémillon
    Capacidad 750 mL
    Alcohol 13 %

    La opinión del equipo

    Los sabores que notó:

    Fruité, Vif

    Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes
    El equipo del Petit Ballon
    Este Graves blanco del Domaine du Salut expresa toda la tipicidad del terruño bordelés. Procedente de un suelo de gravas, refleja el saber hacer histórico de la denominación. El ensamblaje de Sauvignon y Sémillon ofrece un equilibrio entre vivacidad y amplitud. En boca, los aromas cítricos se expresan con precisión. Un vino auténtico, ideal para acompañar sus comidas gracias a su estilo franco y aromático.

    Dominio del Saludo

    Cérons, 33720, Francia

    Aurélia y Frédéric son neovinicultores apasionados que retomaron el Domaine du Salut en 2015 en el corazón de las Graves, en Burdeos. Comprometidos con una conversión a la agricultura ecológica, elaboran vinos que reflejan su imagen: sinceros, desenfadados y modernos. Este Domaine destaca el equilibrio y el respeto por el medio ambiente, una filosofía que se percibe en cada botella.