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Domaine de Revel - L'Amour Divin - Vin de France - Blanc - 2024

Blanco

Vin de France

Domaine de Revel 🇫🇷 Vaissac,82800, France
Blanco Vivo
Blanco Vivo Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un blanc Divin qui déborde de fruits ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de poulet au citron et romarin

Pescado

Filet de dorade royale aux agrumes

Verduras

Wok de légumes croquants au gingembre

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Carpaccio d'ananas frais et menthe ciselée

País France
Variedades de uva Calardis blanc, souvignier gris
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.2 %
Sulfite Sí
Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2027
Ojo

Robe très claire aux reflets verts printaniers.

Nariz

Nez intense marqué par le citron, les fruits exotiques et une touche de miel et de pomme verte.

Boca

Bouche ronde et dense, équilibrée par une acidité franche et des notes mentholées.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et zestes de citron
El equipo del Petit Ballon
Cap sur le Tarn-et-Garonne avec Mickaël Raynal, vigneron engagé qui chouchoute ses terres en bio et qui est aujourd'hui un des pionniers sur les cépages résistants. Cette cuvée de Calardis et de Souvignier Gris est une pépite atypique, ce duo de cépages détonne, avec ses notes d'agrumes et exotiques de mangue. Un vin plein de fraîcheur et de fruits, à découvrir sans attendre, avec une cuisine printanière ou même à l'apéritif avec des verrines.

Domaine de Revel

🇫🇷 Vaissac,82800, france

Troisième génération sur cette terre, Mickaël Raynal insuffle l’audace au Domaine de Revel, phare de l'AOC Coteaux du Quercy. Aux confins du Languedoc-Roussillon, ce vigneron a fait le choix radical de se dédier entièrement à la vigne en agriculture biologique. Il honore ce terroir d’influence montagnarde avec des cuvées franches, équilibrées, révélant le potentiel du Cabernet Franc, du Merlot et du Tannat.