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Domaine de Revel - L'Amour Divin - Vino de Francia - Blanco - 2024

Blanco

Vino de Francia

Suroeste

Dominio de Revel Vaissac, 82800, Francia
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de poulet au citron et romarin

Pescado

Filet de dorade royale aux agrumes

Verduras

Wok de légumes croquants au gingembre

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Carpaccio d'ananas frais et menthe ciselée

Servicio 9°C
Apogeo 2027
Guardia 2027
Ojo

Robe très claire aux reflets verts printaniers.

Nariz

Nez intense marqué par le citron, les fruits exotiques et une touche de miel et de pomme verte.

Boca

Bouche ronde et dense, équilibrée par une acidité franche et des notes mentholées.

Region Sud-Ouest
País France
Variedades de uva Calardis blanc, souvignier gris
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.2 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et zestes de citron
El equipo del Petit Ballon
Rumbo al Tarn-et-Garonne con Mickaël Raynal, un viticultor comprometido que cuida sus tierras de forma ecológica y que hoy es uno de los pioneros en las variedades resistentes. Esta cosecha de Calardis y Souvignier Gris es una joya atípica, este dúo de variedades destaca, con sus notas cítricas y exóticas de mango. Un vino lleno de frescura y fruta, para descubrir sin esperar, acompañado de cocina primaveral o incluso como aperitivo con verrinas.

Dominio de Revel

Vaissac, 82800, Francia

Tercera generación en esta tierra, Mickaël Raynal infunde audacia en el Domaine de Revel, faro de la AOC Coteaux du Quercy. En los confines del Languedoc-Rosellón, este viticultor ha tomado la decisión radical de dedicarse por completo a la vid en agricultura ecológica. Honra este terroir de influencia montañosa con cosechas francas, equilibradas, que revelan el potencial del Cabernet Franc, Merlot y Tannat.