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  • Château Pesquié - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2024
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Château Pesquié - Chardonnay - Vino de Francia - Blanco - 2024

Blanco

Vino de Francia

Valle del Ródano

Château Pesquié Mormoiron, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur éclatante d'un Chardonnay d'altitude au pied du Mont Ventoux Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille à la crème ou blanquette de veau

Pescado

Truite grillée aux amandes ou sushis/sashimis

Verduras

Risotto aux asperges vertes ou terrine de légumes d'été

Queso

Fromage de chèvre frais (Pélardon) ou un Brie jeune

Postre

Tarte aux abricots ou salade de fruits blancs (pêche, poire)

Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Une robe limpide et brillante, parée de reflets argentés

Nariz

Très élégant, s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches (aubépine) et de fruits à chair blanche (poire, pomme)

Boca

Un bel équilibre entre vivacité et rondeur. On y retrouve les arômes d'agrumes et de fleurs, portés par une superbe minéralité calcaire en finale

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Chardonnay
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Linguine aux palourdes et zestes de citron
El equipo del Petit Ballon
Desde los años 90, la Familia Chaudière demuestra que el terroir del Ventoux puede ofrecer blancos de una frescura impresionante. Este Chardonnay 2024, procedente de viñas plantadas entre 250 y 350 metros de altitud en suelos calcáreos, evita cualquier pesadez. La agricultura ecológica y la vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable preservan el brillo de la fruta. Se encuentra un equilibrio perfecto entre la untuosidad natural de la variedad y una mineralidad salina que alarga el final. Un vino de precisión, ligero y de gran bebibilidad.

Château Pesquié

Mormoiron, Francia

Ubicado al pie del Mont Ventoux, el Château Pesquié es una historia familiar que comenzó en los años 1970. Alexandre y Frédéric Chaudière, la tercera generación, cultivan 70 hectáreas de viñedos en biodinámica en el corazón de una Reserva de la Biosfera. Este Château emblemático del sur del Valle del Ródano destaca con cosechas como Quintessence, provenientes de viejas parcelas. El terroir de Mormoiron aporta una frescura y una finura características a este gran vino.