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  • Château Juvenal - Les Garrigues - AOP Ventoux - Rouge - 2023
  • Château Juvenal - Les Garrigues - AOP Ventoux - Rouge - 2024
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Château Juvenal - Les Garrigues - AOP Ventoux - Tinto - 2024

Rojo

AOP Ventoux

Valle del Ródano

Château Juvenal 84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 días 00 horas 00 minutos
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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bavette d'aloyau grillée aux sarments

Pescado

Darne de thon rouge snackée aux herbes

Verduras

Tian de légumes provençaux au thym

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Tarte aux figues rôties

Servicio 16°C
Decantación 30 min
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Une belle robe rouge rubis avec de légers reflets violacés sur sa jeunesse.

Nariz

Des arômes expressifs de fruits noirs mûrs, de mûre sauvage et de poivre noir.

Boca

La texture est veloutée, avec des tanins souples et une belle finale sur les épices.

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Grenache blanc, Syrah
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Velouté

Su acuerdo perfecto: Tian de légumes provençaux au thym
El equipo del Petit Ballon
Ubicado en Saint-Hippolyte-le-Graveyron, el Château Juvenal está gestionado con agricultura ecológica por Anne-Marie y Bernard Woods. Su vino Les Garrigues captura el alma del Ventoux, este terruño bañado por el sol al pie del mítico monte. Elaborado con Garnacha y Syrah, este tinto sureño despliega frutas negras maduras y sutiles notas especiadas, sostenidas por taninos suaves. Un vino auténtico y generoso.

Château Juvenal

84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, Francia

La historia de una apuesta audaz. En 2001, Bernard y Anne-Marie Forestier resucitaron el Château Juvenal en Provenza al asociarse con la familia Alban, viticultora desde hace tres generaciones. Gracias a un compromiso total con la agricultura ecológica, esta alianza de expertos crea vinos complejos y perfectamente equilibrados que celebran la elegancia del terruño de Saint-Hippolyte-le-Graveyron.