Château Doyac - Rouge Frais - IGP Atlantique - Tinto - 2025
Château Doyac
Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180, Francia
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Perfil del vino
Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Servicio
13°C
Apogeo
2027
Guardia
2028
Ojo
Une robe rubis limpide et brillante, annonçant un style désaltérant et léger
Nariz
Un bouquet franc marqué par les fruits rouges croquants et une touche florale
Boca
Une attaque pleine d'énergie, gourmande et fraîche, se prolongeant sur une finale souple
Region
Bordeaux
País
France
Variedades de uva
Cabernet franc
Cultura
Biológico
Capacidad
750 mL
Alcohol
12 %
Sulfite
Sí
La opinión del equipo
Max de Pourtalès nos ofrece aquí una visión moderna y dinámica del viñedo de Saint-Seurin de Cadourne. Este Rouge Frais 2025, orgánico y biodinámico, es una verdadera joya de energía. La mezcla de Merlot y Cabernet Franc, vinificada sin aditivos y luego envejecida seis meses en ánforas, conserva una fruta brillante y una tensión clara. Un vino directo, fluido y muy accesible, que rompe con audacia los códigos bordeleses. No dudes en servirlo ligeramente frío, será aún mejor.
Château Doyac
Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180, FranciaMax de Pourtalès, detrás de este Château du Haut-Médoc, llevó a cabo una reconversión radical para crear vinos de una finura absoluta. Con su familia, inició la transición del viñedo a la biodinámica en 2017. El trabajo con el terroir vivo está supervisado por los grandes de la enología Eric Boissenot y Marco Balsimelli, garantizando la elegancia y el equilibrio de los grandes Bordeaux.