Château Doyac - Rouge Frais - IGP Atlantique - Rouge - 2025
Château Doyac
🇫🇷 Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180 , France
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Perfil del vino
Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Region
Bordeaux
País
France
Variedades de uva
Cabernet franc
Cultura
Biológico
Capacidad
750 mL
Alcohol
12 %
Sulfite
Sí
Servicio
13°C
Apogeo
2027
Guardia
2028
Ojo
Une robe rubis limpide et brillante, annonçant un style désaltérant et léger
Nariz
Un bouquet franc marqué par les fruits rouges croquants et une touche florale
Boca
Une attaque pleine d'énergie, gourmande et fraîche, se prolongeant sur une finale souple
La opinión del equipo
Max de Pourtalès nous offre ici une vision moderne et dynamique du vignoble de Saint-Seurin de Cadourne. Ce Rouge Frais 2025, bio et biodynamique, est une véritable pépite d'énergie. L'assemblage de Merlot et Cabernet Franc, vinifié sans intrants puis élevé six mois en amphores, préserve un fruit éclatant et une tension nette. Un vin direct, fluide et très accessible, qui casse les codes bordelais avec audace. N'hésitez pas à le servir légèrement frais, il n'en sera que meilleur.
Château Doyac
🇫🇷 Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180 , franceMax de Pourtalès, derrière ce Château du Haut-Médoc, a opéré une reconversion radicale pour façonner des vins d’une finesse absolue. Avec sa famille, il a engagé le vignoble dans la biodynamie en 2017. Le travail du terroir vivant est encadré par les géants de l’œnologie Eric Boissenot et Marco Balsimelli, assurant l'élégance et l'équilibre des grands Bordeaux.