Le célèbre domaine Bollinger recherche constamment la perfection. Premier domaine de champagne à recevoir la certification Haute Valeur Environnementale en 2012, ses 174 hectares de Grands et Premiers crus produisent des cuvées d’exception. Ce domaine fondé en 1829 a un secret pour assurer sa pérennité : ses millésimés sont élaborés uniquement lors des années exceptionnelles, et il possède en réserve plus de 700 000 bouteilles de non-millésimé. Un grand domaine !