Champán Bollinger

Más de 700 000 botellas de vino de reserva esperan pacientemente en las históricas bodegas de la Maison Bollinger, guardando el secreto de una regularidad y una excelencia impecables. Desde su fundación en 1829, en Aÿ, esta Maison es sinónimo de perfección en la región de Champagne.

La historia de Bollinger es la de una búsqueda constante de calidad, que se apoya en un viñedo excepcional de 174 hectáreas, compuesto principalmente por Grands y Premiers crus. El apego a la tierra y a la preservación del patrimonio es profundo. En 2012, Bollinger se convirtió en la primera casa de Champagne en obtener la certificación Haute Valeur Environnementale (HVE), destacando su compromiso pionero con prácticas más respetuosas. El dominio, con sus parcelas cultivadas con esmero, asegura la firma única de sus cuvées. Sus champagnes millesimados se elaboran exclusivamente en años considerados excepcionales, garantizando que cada sorbo cuente la historia de una añada memorable. Es uno de los dominios imprescindibles que define el arte de vivir a la francesa.