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  • Champagne Bollinger - R. D. Extra Brut - AOP Champagne - Blanc - 2008
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Champagne Champán Bollinger - R. D. Extra Brut 2008

AOP Champagne

France

Champán Bollinger Aÿ, 51160, Francia
Espumoso Elegante
Espumoso Elegante Burbujas gastronómicas con clase.

Les accords :

  • Postre a la crema
  • Langosta y vieiras
  • Foie gras
  • Pollo a la parrilla
  • Verduras a la parrilla

À éviter :

  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Mielleux

Régions :

  • Champán
  • Jura
  • Lombardía

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant del Jura
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Postre a la crema Langosta y vieiras Foie gras Pollo a la parrilla Verduras a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet mignon de veau aux morilles

Pescado

Suprême de turbot sauvage rôti

Verduras

Risotto de sarrasin aux cèpes et parmesan

Queso

Comté de garde 36 mois

Postre

Tarte fine aux figues de Solliès

Servicio 10°C
Decantación 20 min
Apogeo 2029
Guardia 2045
Ojo

Robe vieil or profonde parée de reflets chatoyants soyeux.

Nariz

Grande intensité dévoilant la truffe blanche et le cacao.

Boca

Trame vineuse monumentale, matière droite et finale éternelle.

Region Champagne
País France
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Riche, Elégant

Su acuerdo perfecto: Tatin de panais au miel et truffe blanche
El equipo del Petit Ballon
La cuvée R.D. 2008 de la maison Bollinger es un monumento de la Champagne. Proveniente de terroirs calcáreos clasificados como Grands y Premiers Crus, se afirma con una identidad clara. Este añada legendaria, que permaneció muchos años sobre lías, revela una materia carnosa, vibrante y de una complejidad absoluta. Una tensión calcárea excepcional sostiene notas de mirabel, avellana tostada y cacao.

Champán Bollinger

Aÿ, 51160, Francia

Fundada en 1829, la Casa Bollinger encarna la excelencia en Champagne. Este pionero en Alta Valoración Ambiental cultiva 174 hectáreas de Premiers y Grands crus. El secreto de su constancia reside en su enorme reserva de más de 700,000 botellas de vino de reserva. Sus cuvées, cuyos millésimés se elaboran solo en años excepcionales, ofrecen una perfección y una finura que definen el arte de vivir a la francesa.