Domaines Edmond Cornu y Hijo

Edmond Cornu y Hijo

21550 Ladoix-Serrigny, Francia

Desde hace seis generaciones, el Domaine Edmond Cornu et Fils realza la base de la colina de Corton. Dirigido por Pierre y su hija Lucie, este viñedo de 16,5 hectáreas certificado Terra Vitis se dedica a revelar la pureza del pinot noir mediante vendimias manuales y crianzas muy cuidadas. En Le Petit Ballon, nos encanta su filosofía centrada en el placer: borgoñas redondos, finos, sedosos y decididamente amigables.

Todos los vinos del dominio Edmond Cornu y Hijo

  • Edmond Cornu et Fils - Les Bons Ores - AOP Chorey-lès-Beaune - Rouge - 2024

    Les Bons Ores 2024

    Edmond Cornu y Hijo AOP Chorey-lès-Beaune
    Tinto Ligero Raisonné
    Agotado
    36,00 €
    36,00 € -
    Prix abonné 32,40 €
    Agotado
Información sobre el dominio Método de cultivo

Raisonnée, Conventionnelle

Denominación

AOP Chorey-lès-Beaune

Color de los vinos

Rouge

Edmond Cornu y Hijo

Ubicado en el mítico «Meix Gobillon» que data de 1870 en Ladoix-Serrigny, el Domaine Edmond Cornu et Fils es una referencia familiar transmitida desde hace seis generaciones. Hoy dirigido a cuatro manos por Pierre Cornu y su hija Lucie, esta propiedad de 16,5 hectáreas se extiende sobre denominaciones de élite de la Côte de Beaune: Ladoix, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune y Aloxe-Corton.

Aquí, la familia aplica una filosofía de sentido común y respeto por la vida, certificada HVE 3 y Terra Vitis, privilegiando vendimias completamente manuales. El viñedo, mayoritariamente plantado con pinot noir, se desarrolla sobre una falla geológica arcillo-calcárea única, justo en la frontera de la Côte de Nuits. En bodega, las crianzas de 12 a 18 meses en barricas se ajustan con precisión para dejar que el terruño se exprese con delicadeza.

¿Por qué lo adoramos en Petit Ballon? Porque la familia Cornu tiene un lema que nos llega al corazón: «En materia de vino, hay que saber anteponer el placer al prestigio.» Sus cuvées son grandes ejemplos de elegancia, golosidad y finura, ofreciendo un jugo sedoso y profundo. ¡Un dominio auténtico, sincero y terriblemente acogedor!