Domaines Domaine Berthet-Bondet

Domaine Berthet-Bondet

39210 Château-Chalon, Francia

El alma del Jura resuena en el Domaine Berthet-Bondet. Desde 1984, Chantal y Jean han cultivado sus quince hectáreas como pioneros del terruño en Château-Chalon. Su compromiso con la agricultura ecológica desde 2010 celebra la pureza de las variedades emblemáticas: trousseau, poulsard, pinot noir, savagnin y chardonnay. Este domaine demuestra que la grandeza reside en la pasión, no en el tamaño. Produce el legendario vin de paille y el preciado macvin.

Todos los vinos del dominio Domaine Berthet-Bondet

  • Coup de coeur
    Domaine Berthet Bondet - A Fleur De Voile - AOP Côtes-du-Jura - Blanc - 2023

    Sin Opinión

    A Fleur De Voile 2023

    Domaine Berthet-Bondet AOP Côtes-du-Jura
    Blanco Suave BIO
    Agotado
    24,00 €
    24,00 € -
    Prix abonné 21,60 €
    Agotado
Información sobre el dominio Método de cultivo

Biologique

Denominación

AOP Côtes-du-Jura

Color de los vinos

Blanc

Domaine Berthet-Bondet

El viñedo del Jura, aunque modesto en tamaño, es un gigante de la tipicidad francesa. Incluso se cuenta que Jacques Brel soñaba con él para su última comida, lo que ilustra el apego visceral a estos vinos únicos. En el corazón de este departamento, en Château-Chalon, el Domaine Berthet-Bondet revela el alma de una región moldeada por un clima continental audaz, donde las vides se aferran valerosamente a las laderas.

Es la historia de unas quince hectáreas de amor y convicción. Desde la adquisición de las primeras parcelas en 1984, Chantal y Jean Berthet-Bondet han desarrollado su finca como pioneros. Su compromiso con la agricultura ecológica desde 2010 es el pilar de una filosofía que celebra la pureza del terruño. De este pequeño paraíso del Jura emanan las cinco variedades de uva emblemáticas, que permiten abarcar toda la diversidad de la denominación. El trío tinto —trousseau, poulsard y pinot noir— ofrece fruta y elegancia. En cuanto al savagnin y al chardonnay, se transforman con maestría en vinos protegidos de la oxidación o criados bajo velo, dando origen al legendario vin de paille y al preciado macvin del Jura. Esta finca demuestra que la calidad se mide en pasión, no en hectáreas.