Cinco podcasts que hacen espuma en la cerveza
Pensándolo bien, casi se podrían comparar las trayectorias de los podcasts y la cerveza artesanal: un auténtico maremoto a finales de la década de 2010, hasta el punto de que parecía que se creaba una producción sonora y una cervecería a diario; un set a principios de la década de 2020 y luego... ¿Poco? Pues no, por suerte para nuestros oídos y nuestro paladar, ni los podcasts ni la cerveza han dicho su última palabra. Te presentamos nuestra selección —nada exhaustiva— de programas, ¡para disfrutar sin moderación, por una vez!
El más completo: Let's Sip the Hops
Tras crear un blog y una cuenta de Instagram en 2018, Alexandre Lecart lanzó su podcast a principios de 2020. Sus episodios, a veces largos pero nunca aburridos gracias a la calidad de los ponentes, cubren todos los aspectos del mundo cervecero: la cata, los diferentes estilos, las evoluciones del sector y, por supuesto, muchos encuentros con quienes elaboran cerveza.
Lo más accesible: Cultura Cervecera
Si prefieres formatos más breves, consulta Culture Bière, la columna de la cervecería suiza WhiteFrontier en la radio Rhône FM. Estas cápsulas cortas no tratan sobre cerveza, sino sobre una introducción a ella, desde la cata hasta las tendencias del mercado, incluyendo maridajes de comida y cerveza.
Lo más actual: El Pod'capsuleur
El periodista Olivier Malcurat ha complementado Bière Actu, su referente en noticias de la industria cervecera, con un podcast en el que ofrece entrevistas con cerveceros, informes sobre eventos cerveceros y debates sobre las tendencias del mercado. ¡Como France Info, pero para la cerveza!
Los más “prácticos”: Cerveceros
¿Quieres aprender más sobre la elaboración de cerveza? ¿Y sobre cómo gestionar una microcervecería? ¡Estás en el lugar indicado! Los fundadores de la cervecería Tipsip en Morvan han decidido compartir su aventura cervecera en un podcast lleno de ingenio y lúpulo.
Lo más histórico: El tiempo de una cerveza
Cruzamos el Atlántico con este podcast quebequense que recorre la historia de la cerveza, desde su creación hasta las innovaciones actuales. Con cientos de episodios ya, te advertimos que te costará soltarlo...
Escúchalo aquí pero te recomendamos mucho el canal de YouTube.
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Artículo escrito por Hélène y los Houblon para Le Petit Ballon.