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Côtes Du Rhône Blanc Xavier Vignon AOP Côtes-du-Rhône Blanc

La rareté et l'éclat d'un Côtes-du-Rhône blanc issu de coteaux calcaires d'altitude
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Agotado

La unidad
8,90 €
8,90 € -

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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Blanquette de veau aux petits légumes

Pescado

Filet de bar sauce beurre blanc

Verduras

Tarte fine aux courgettes et thym

Queso

Tomme de chèvre affinée

Postre

Tarte aux abricots et amandes effilées

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Robe jaune brillant parée de reflets or éclatants et lumineux.

Nariz

Parfums intenses de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches soulignés d'élégantes notes minérales.

Boca

Attaque suave et généreuse, équilibrée par une belle acidité qui conduit à une longue finale saline.

Dominio Xavier Vignon
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Côtes-du-Rhône
Variedades de uva Grenache blanc, Picpoul, Roussanne, Viognier
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et parmesan
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Xavier Vignon, figure incontournable de la Vallée du Rhône, signe ici un blanc d'une belle justesse. Issu de terroirs argilo-calcaires, ce 2025 assemble Viognier, Grenache Blanc et Roussanne, trois cépages emblématiques du Rhône. Le vigneron, œnologue de talent, livre une cuvée franche et aromatique, parfaite compagne de la gastronomie du quotidien.

Xavier Vignon

Châteauneuf-du-Pape, Francia

Con veinte años de experiencia como enólogo consultor, Xavier Vignon es un apasionado que ha regresado a sus tierras en el Valle del Ródano Meridional. Hoy dirige sus propias cosechas en Châteauneuf-du-Pape. Este maestro ensamblador combina la tradición del terruño con una modernidad asumida para crear grandes vinos potentes.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

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