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  • Vallis Petra - Opré De Juliette - AOP Vacqueyras - Blanc - 2023
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Opré De Juliette 2023

Vallis Petra

AOP VacqueyrasBlanc

L'éclat confidentiel d'un grand blanc de la vallée du Rhône.
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
11,83 €
11,83 € - 30% 16,90 €

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Perfil del vino

Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille

Pescado

Filet de sandre poêlé

Verduras

Ravioles de chèvre frais

Queso

Rigotte de Condrieu

Postre

Tarte fine aux poires

Servicio 11°C
Apogeo 2026
Guardia 2029
Ojo

Robe claire et brillante.

Nariz

Nez de fleurs blanches et d'abricot.

Boca

Bouche fraîche et fine, fruitée et des notes salines.

Dominio Vallis Petra
Región Vallée-du-Rhône
País France
Denominación de origen AOP Vacqueyras
Variedades de uva Bourboulenc
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 12.1 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Cassolette de Saint-Jacques
El equipo del Petit Ballon
Le Domaine Vallis Petra nous livre avec ce millésime 2023 la cuvée "Opré de Juliette", un blanc d'une finesse remarquable. Cultivées sur des terroirs argilo-calcaires, les vignes profitent d'un beau terroir qui confère à ce vin une identité franche. Il dévoile une matière fluide et harmonieuse jalonnée de notes de poire et de fleurs blanches.

Vallis Petra

Vacqueyras, Francia

Heredado de sus abuelos, el Domaine Vallis Petra es magistralmente gestionado en agricultura ecológica por Nelly Boissel. Situadas en las terrazas pedregosas y arcillosas del Cru Vacqueyras, sus 10 hectáreas de viñedos dan lugar a cosechas sureñas de una elegancia rara. En Le Petit Ballon, nos encanta el trabajo de orfebre de esta viticultora que combina a la perfección la potencia de las variedades del Ródano con una frescura mineral y salina impresionante.