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Talamonti - Moda - DOC Montepulciano d'Abruzzo - Tinto - 2024

Rojo

DOC Montepulciano d'Abruzzo

Mundo

Talamonti Loreto Aprutino, 65014, Italia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
L'élégance à l'italienne dans un Montepulciano d'Abbruzo. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Osso buco à la milanaise et gremolata

Pescado

Filet d'espadon grillé aux olives noires

Verduras

Aubergines à la parmigiana bien gratinées

Queso

Pecorino affiné ou vieux Provolone

Postre

Gâteau au chocolat noir et piment oiseau

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une grande intensité visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la réglisse et des notes torréfiées.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense, structurée par des tanins fermes et persistants.

Region Monde
País Italie
Variedades de uva Montepulciano
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Boisé, Epicé, Puissant

Su acuerdo perfecto: Lasagnes de lentilles à la bolognaise végétale
El equipo del Petit Ballon
Con la cosecha Moda, la bodega Talamonti rinde un homenaje vibrante a los paisajes escarpados de los Abruzos. Este Montepulciano, nacido en suelos arcillo-calcáreos, expresa una personalidad marcada a la vez que conserva una gran finura. Nos gusta su perfil caracterizado por la cereza negra madura y un toque de regaliz típico de la denominación. Un tinto carnoso y sedoso, ideal para iniciarse en las joyas transalpinas que combinan estructura y sabor sin perder nunca el vigor.

Talamonti

Loreto Aprutino, 65014, Italia

Fundado en 2001, el Domaine Talamonti es el rostro moderno y comprometido de los Abruzos italianos. La familia Di Tonno combina con maestría la tradición y la innovación sostenible, cultivando viñedos a 300 metros de altitud, entre el mar Adriático y el macizo del Gran Sasso. Este Domaine destaca las variedades autóctonas, como el Montepulciano, para crear cosechas francas, expresivas y llenas de vitalidad.