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Talamonti - Moda - DOC Montepulciano d'Abruzzo - Tinto - 2024

Rojo

DOC Montepulciano d'Abbruzo

Mundo

Talamonti Loreto Aprutino, 65014, Italie
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
L'élégance à l'italienne dans un Montepulciano d'Abbruzo. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Osso buco à la milanaise et gremolata

Pescado

Filet d'espadon grillé aux olives noires

Verduras

Aubergines à la parmigiana bien gratinées

Queso

Pecorino affiné ou vieux Provolone

Postre

Gâteau au chocolat noir et piment oiseau

Servicio 17°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe pourpre profond aux reflets grenat, d'une grande intensité visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la réglisse et des notes torréfiées.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense, structurée par des tanins fermes et persistants.

Region Monde
País Italie
Variedades de uva Montepulciano
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Boisé, Epicé, Puissant

Su acuerdo perfecto: Lasagnes de lentilles à la bolognaise végétale
El equipo del Petit Ballon
Con la cosecha Moda, la bodega Talamonti rinde un homenaje vibrante a los paisajes escarpados de los Abruzos. Este Montepulciano, nacido en suelos arcillo-calcáreos, expresa una personalidad marcada a la vez que conserva una gran finura. Nos gusta su perfil caracterizado por la cereza negra madura y un toque de regaliz típico de la denominación. Un tinto carnoso y sedoso, ideal para iniciarse en las joyas transalpinas que combinan estructura y sabor sin perder nunca el vigor.

Talamonti

Loreto Aprutino, 65014, Italie

Fondé en 2001, le Domaine Talamonti est le visage moderne et engagé des Abruzzes italiennes. La famille Di Tonno conjugue avec brio la tradition et l'innovation durable, cultivant des vignes à 300 mètres d'altitude, entre mer Adriatique et massif du Gran Sasso. Ce Domaine met à l'honneur les cépages autochtones, comme le Montepulciano, pour créer des cuvées franches, expressives et pleines de vitalité.