Cuvee Imperiale Stéphane Usseglio AOP Châteauneuf-du-Pape Rouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Emballage anti-casse
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Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés
Perfil del vino
Côte de bœuf maturée aux sarments de vigne
Pavé de saumon grillé et sauce au vin rouge
Moussaka végétarienne aux aubergines confites
Saint-Nectaire fermier affiné
Tarte sablée au chocolat noir intense et cerises noires fraîches
Robe rubis profond aux intenses reflets pourpres et aux larmes épaisses.
Délicat et élégant, dominé par le cassis frais et les petits fruits rouges et noirs, enrichi de subtiles notes florales et d'un souffle balsamique.
Matière à la fois concentrée, profonde et aérienne, déroulant des saveurs de baies noires et de fleurs soulignées d'une touche d'eucalyptus jusqu'à une finale longue, fraîche et gourmande.
La opinión del equipo
Stéphane Usseglio
Châteauneuf-du-Pape, FranciaNacido en 1931 por la voluntad de Francis Usseglio, el Domaine de Châteauneuf-du-Pape es una historia de transmisión de padre a hijo, perpetuada por Stéphane Usseglio. Fuerte de sus raíces italianas e inspirado por la elegancia borgoñona, el viticultor cultiva sus parcelas en agricultura biológica y biodinámica. Esta casa emblemática del Valle del Ródano honra el terroir de guijarros rodados para ofrecer cosechas de una riqueza y una finura excepcionales.
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