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Barbaresco

Prunotto

Rouge

Un Italien venu du Piémont !
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
50,00 €
50,00 € -

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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
2020 / 750 mL

Barbaresco - 2020 / 750 mL

Rouge · DOCG Barbaresco

50,00€

PrunottoAlba, Italia
Tinto RedondoUn Italien venu du Piémont !
Afrutado
Tánico
Amaderado
Especiado
Complejo
Potente
2017 / 750 mL

Barbaresco - 2017 / 750 mL

Rouge · DOCG Barbaresco

50,00€

PrunottoAlba, Italia
Tinto RedondoConventionnelleParfumé et épicé à souhait, la dolce vita est du côté d’Alba !
Afrutado
Tánico
Amaderado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Boeuf bourguignon, poulet aux girolles, rôti de veau aux truffes, omelette à la truffe

Pescado

Darne de saumon aux framboises, tartare de thon.

Verduras

Risotto au bouillon de truffes, moussaka de légumes

Queso

Parmesan 24 mois, Gorgonzola, Crémeux de bourgogne truffé.

Servicio 18°C
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Rubis, intense reflets grenats sur les bords du verre, en évolution. Couleur veloutée.

Nariz

Nez fruité, notes confiturés, cassis, de poivre, cardamome. Bel équilibre entre les fruits et les épices.

Boca

Bouche suave, fruité avec des notes de fruit rouges et finale fraiche et réglissé. Très agréable et parfumé.

Dominio Prunotto
Región Monde
País Italie
Variedades de uva Nebbiolo
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Mafalde à la truffe.
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Barbaresco est une appellation phare du Piémont. Ce vin rouge à base de Nebbiolo est vinifié 6 à 12 mois sous bois. Complexe et charmant, il offre une trame fruité et épicé qui s'accordera avec des plats truffés.

Prunotto

Alba, Italia

Fundado en 1904, el Domaine Prunotto encarna la excelencia del Piamonte. Anclado en las tierras de las Langhe, este emblemático productor elabora vinos potentes y elegantes. Estas cosechas, provenientes especialmente de la noble variedad Nebbiolo, son la expresión pura de un terroir clasificado como patrimonio mundial, ofreciendo Barolo y Barbaresco con una finura que desafía el tiempo.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

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