

Petit Chablis - 2025 / 750 mL
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Émincé de volaille à la crème de citron
Ceviche de bar à la coriandre et zestes de lime
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Gouda jeune ou chèvre frais affiné
Tartelette au citron meringuée
Robe jaune pâle aux reflets argentés, d'une grande brillance.
Nez frais, franc marqué par les fleurs printanières, le citron et les fruits jaunes.
Attaque fraîche, ouvrant sur une matière fluide, fruitée et une finale salivante.
El Kimmeridgiense, suelo mágico salpicado de fósiles de ostras, dicta el carácter de los vinos de la Maison Pascal Bouchard. Anclada en la Borgoña septentrional, esta Maison destaca por traducir la elegancia calcárea y la mineralidad punzante del Chablis. El Chardonnay revela una energía pura y una frescura salina, ofreciendo cosechas cinceladas, vibrantes e irresistiblemente refrescantes.