• Pascal Bouchard - Réserve Saint Pierre Bourgogne Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2024
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Pascal Bouchard - Réserve Saint Pierre Bourgogne Aligoté - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2024

Blanco

AOP Bourgogne Aligoté

borgoña

Pascal Bouchard 🇫🇷 Chablis, France
Blanco Vivo
L'Aligoté tout en fraîcheur, entre pomme croquante et vivacité. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Escalope de dinde grillée au citron

Pescado

Sashimis de daurade et zestes de pamplemousse

Verduras

Beignets de fleurs de courgettes

Queso

Crottin de Chavignol ou feta aux herbes

Postre

Carpaccio d'ananas frais et menthe ciselée

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Aligoté
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí
Servicio 10°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Robe or pâle aux reflets argentés, d'une belle brillance limpide.

Nariz

Bouquet frais dévoilant des arômes de pomme, de groseille et de fruits blancs.

Boca

Matière ronde et gouleyante offrant une finale persistante sur le fruit.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Désaltérant, Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Salade de chèvre chaud et asperges vertes
El equipo del Petit Ballon
Installée à Chablis, la maison Pascal Bouchard exalte ici le plus frais des cépages bourguignons sur des sols argilo-calcaires. Cette "Réserve Saint-Pierre" privilégie une vinification en cuves inox pour préserver toute l'énergie du fruit. On y découvre un blanc plein de fraîcheur et porté par des notes de fruits blancs juteux, idéale pour réveiller les papilles à l'apéritif, comme sur des fruits de mer.

Pascal Bouchard

🇫🇷 Chablis, france

Le Kimméridgien, sol magique parsemé de fossiles d'huîtres, dicte le caractère des vins de la Maison Pascal Bouchard. Ancrée en Bourgogne septentrionale, cette Maison excelle à traduire l'élégance crayeuse et la minéralité tranchante du Chablis. Le Chardonnay révèle une énergie pure et une fraîcheur saline, offrant des cuvées ciselées, vibrantes et irrésistiblement rafraîchissantes.