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Pablo Claro - Verdejo - VDT Castilla y León - Blanco - 2025

Blanco

VDT Castilla y León

Mundo

Pablo Claro Las Pedroñeras, España
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de dinde au citron

Pescado

Morue rôtie au beurre d'ail

Verduras

Tortilla aux poireaux et piment

Queso

Feta aux olives et herbes

Postre

Carpaccio d'ananas frais et menthe

Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

La robe se pare d'un jaune citron cristallin animé par de vifs reflets verts.

Nariz

Le bouquet est franc avec des senteurs intenses de mangue, de passion et d'ananas.

Boca

L'attaque est directe et tonique, offrant une finale nette et désaltérante sur l'agrume.

Region Monde
País Espagne
Variedades de uva Verdejo
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

Pablo Claro

Las Pedroñeras, España

El inmenso compromiso de la familia Fernández con la agricultura biodinámica define esta gran finca española en Castilla. Parte de Dominio de Punctum, Pablo Claro es una bodega que rinde homenaje a la tierra en más de 200 hectáreas, a 100 kilómetros al sur de Madrid. Estos viticultores producen vinos *muy elegantes*, altamente aromáticos y de una exquisitez absoluta.