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  • Michel Paquet - Mâcon Fuissé - AOP Mâcon Fuissé - Blanc - 2025
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Michel Paquet - Mâcon Fuissé - AOP Mâcon Fuissé - Blanco - 2025

Blanco

AOP Mâcon Fuissé

borgoña

Michel Paquet Davayé, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet basquaise

Pescado

Filet de bar en papillote

Verduras

Risotto aux morilles

Queso

Saint-nectaire

Postre

Tarte tatin aux pêches

Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe dorée et claire.

Nariz

Nez frais et printanier aux notes de poire et de fleurs blanches.

Boca

Bouche ronde et fraîche, portée par les fruits jaunes et une délicate finale saline.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Beurré, Equilibré, Généreux

Su acuerdo perfecto: Gratin de gnocchis aux légumes et parmesan râpé
El equipo del Petit Ballon
Enfoque en la finca de la familia Paquet, que elabora este gran blanco de Borgoña en un terroir excepcional. Esta cosecha destaca la experiencia de viticultores apasionados y será ideal para iniciarse en las joyas de la región, con mucho fruto, suavidad y dulzura, pensado para acompañar de manera sencilla tus mejores mesas.

Michel Paquet

Davayé, Francia

Una pasión visceral por el Mâconnais anima a los tres hermanos Paquet. En 2016, Camille, Mathieu y Jean-Baptiste retomaron la finca familiar, con la ambición de hacer que los grandes vinos de Borgoña sean accesibles para todos. Esta finca, en conversión a la agricultura ecológica desde 2018, produce cosechas francas y sabrosas. Estos vinos son el reflejo puro de los suelos arcillo-calcáreos de Davayé.