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Ribeauvillé

Marcel Deiss

Blanc

Un grand blanc d'Alsace signé par la famille Deiss
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil del vino

Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Suprême de volaille aux champignons

Pescado

Pavé de cabillaud au beurre blanc

Verduras

Risotto aux pointes d'asperges et copeaux de comté

Queso

Munster affiné

Postre

Tarte aux mirabelles

Servicio 11°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe jaune citron éclatante avec de beaux reflets dorés.

Nariz

Bouquet expressif sur la pêche blanche, les agrumes et de délicates notes de fleurs blanches.

Boca

Attaque ample et généreuse, soutenue par une belle fraîcheur minérale et une longue finale fruitée.

Dominio Marcel Deiss
Región Alsace
País France
Variedades de uva Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner
Cultura Biológico
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Fruité, Minéral

Su acuerdo perfecto: Tarte fine aux légumes d'hiver et poêlée de champignons
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Le Domaine Marcel Deiss, pionnier en Alsace mené par Mathieu Deiss, signe une cuvée emblématique, fruit d'une complantation, c'est-à-dire où différents cépages sont cultivés sur une même parcelle, puis vinifiés ensemble. Pour cette cuvée, le Riesling s'assemble à merveille avec le Sylvaner et le Pinot blanc, tous issus des terroirs de Ribeauvillé. Il en résulte un blanc harmonieux, d'une belle complexité aromatique où les notes de fruits blancs, d'agrumes donnent à boire un vin blanc frais frais et minérale jusqu'en finale.

Marcel Deiss

Bergheim, 68750, Francia

Nacido en 1744, el Domaine Marcel Deiss es un pilar de la viticultura alsaciana. Jean-Michel y su hijo Mathieu Deiss gestionan sus 27 hectáreas en biodinámica en busca de un equilibrio absoluto. Estos viticultores elaboran vinos que reconcilian el terruño, la añada y la variedad de uva, creando néctares de una autenticidad y complejidad notables, el alma de los grandes crus de Bergheim.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

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Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
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