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Maison Lingot-Martin - Chardonnay - AOP Bugey - Blanco - 2024

Blanco

AOP Bugey

Saboya

Casa Lingot-Martin Poncin, 01450, Francia
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Un Chardonnay d'altitude qui file droit vers la fraîcheur. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Émincé de dinde à la crème et aux zestes de citron vert

Pescado

Filet de truite du Jura en papillote, beurre de sauge

Verduras

Dhal de lentilles corail au lait de coco et gingembre

Queso

Comté 12 mois ou Beaufort d’été

Postre

Tarte fine aux poires et éclats de noisettes grillées

Servicio 12°C
Apogeo 2026
Guardia 2028
Ojo

Belle robe aux reflets or jaune, brillante et limpide dans le verre.

Nariz

Très élégant, dévoilant des saveurs d'agrumes frais et de fruits à chair blanche mûrs.

Boca

Attaque intense et longue, marquée par des notes minérales discrètes et une texture soyeuse.

Region Savoie
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Minéral, Riche, Vif

Su acuerdo perfecto: Gnocchis maison au beurre de noisette, sauge et copeaux de vieux fromage de montagne
El equipo del Petit Ballon
¡Olvídate de los Chardonnay pesados y amaderados! Aquí, en las laderas escarpadas del Bugey, esta variedad estrella se expresa con una pureza notable. Gracias a una crianza cuidadosa sobre lías, este blanco ofrece una textura sedosa que envuelve bonitas notas de cítricos y frutas blancas. Es un vino equilibrado, entre tensión mineral y dulzura, perfecto para aportar brillo a tus momentos de compartir. ¡Una verdadera joya de montaña!

Casa Lingot-Martin

Poncin, 01450, Francia

¡Nos dirigimos a Ain y al viñedo de Bugey para conocer la Maison Lingot-Martin! Nacida en 1970 de la unión de cuatro familias apasionadas, esta casa vitivinícola encarna a la perfección el espíritu colectivo y el amor por su terruño. En sus 35 hectáreas de laderas escarpadas bañadas por el sol, ponen en valor este patrimonio único con un saber hacer transmitido de generación en generación. La embajadora ideal de unos vinos auténticos y vibrantes, ¡perfectos para hacer brillar todos sus momentos de convivencia!