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  • Maison Bonfils-Goichot - Corton Charlemagne grand Cru - AOP Corton-Charlemagne Grand Cru - 2022
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Maison Bonfils-Goichot - Corton Charlemagne grand Cru - AOP Corton-Charlemagne Grand Cru - 2022

Blanco

AOP Corton Grand Cru

borgoña

Bonfils-Goichot 🇫🇷 Beaune, 21200, France
Blanco Generoso
Blanco Generoso Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
L'expression monumentale du Chardonnay sur la colline de Corton. Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nuestras ideas de recetas
Carne

Volaille de Bresse à la crème et truffes

Pescado

Homard grillé au beurre demi-sel

Verduras

Risotto crémeux à la truffe blanche

Queso

Comté affiné 24 mois ou parmesan

Postre

Mille-feuille à la vanille bourbon

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí
Servicio 12°C
Decantación 1h
Apogeo 2030
Guardia 2042
Ojo

Robe dorée intense et lumineuse, aux reflets de nacre précieux.

Nariz

Bouquet complexe mêlant fleurs blanches, noisette grillée, beurre frais et fruits exotiques.

Boca

Matière ample et puissante, offrant une persistance aromatique remarquable et une finale minérale.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Riche, Beurré, Généreux

Su acuerdo perfecto: Gratin dauphinois aux éclats de truffe
El equipo del Petit Ballon
Ce Grand Cru est le fruit d’un terroir d'exception situé sur la partie haute de la colline de Corton, où le Chardonnay puise une force et une persistance rares. La Maison Bonfils-Goichot magnifie ce patrimoine par un élevage noble, offrant un nez complexe aux notes beurrées, grillées et de fruits mûrs. On y découvre un vin de gastronomie au volume imposant et à la finale saline. Une cuvée magistrale, capable de traverser le temps avec une élégance souveraine.

Bonfils-Goichot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L’émotion d’une lignée est au cœur du Domaine Bonfils-Goichot, créé en 2023 par Amélie et Arnauld. Ces cousins Bourguignons célèbrent l'héritage familial du vin. Formés à Beaune et Dijon, ils élaborent des cuvées d’une finesse exemplaire, laissant le terroir de Bourgogne s'exprimer avec splendeur et précision.