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Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Bio Casa Albert Bichot AOP Borgoña Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc

L'élégance bourguignonne dans un chardonnay d'altitude
Blanco Suave
Blanco Suave Blancos finos, suaves al paladar y accesibles.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Queso curado de pasta dura
  • Verduras a la parrilla
  • Aves en salsa blanca
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla
  • Pollo a la parrilla

À éviter :

  • Setas picantes
  • Carne roja a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Postre de chocolate

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos
  • Ácido

Régions :

  • Valle del Loira
  • Borgoña
  • Valle del Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

La unidad
27,50 €
27,50 € -
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Perfil del vino

Amaderado
Afrutado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Pizza, pasta y tartas con base blanca Queso curado de pasta dura Verduras a la parrilla Aves en salsa blanca Pescado crudo Pescado a la parrilla Pollo a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Escalope de veau à la crème et aux champignons

Pescado

Filet de cabillaud rôti aux agrumes

Verduras

Tarte fine aux courgettes et fromage de chèvre

Queso

Comté affiné 18 mois

Postre

Tarte aux mirabelles,

Servicio 12°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Une robe jaune pâle aux reflets dorés, brillante et parfaitement limpide.

Nariz

Intense et parfumé, mêlant d'élégants arômes de fleurs blanches à des notes de fruits jaunes (mirabelle, prune mûre) sur un arrière-plan discrètement boisé.

Boca

Franche et équilibrée. La matière offre une texture soyeuse soutenue par une vivacité salivante et une minéralité nette qui étire la finale avec fraîcheur.

Dominio Casa Albert Bichot
Región Bourgogne
País France
Denominación de origen AOP Borgoña Hautes-Côtes-de-Nuits
Variedades de uva Chardonnay
Cultura Biológico
Alcohol 12.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Floral, Minéral, Vif

Su acuerdo perfecto: Risotto aux asperges vertes et parmesan
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
La Maison Albert Bichot, institution bourguignonne, signe ici un superbe chardonnay issu des hauteurs de la Côte de Nuits. Sur ces terroirs argilo-calcaires d'altitude, l'agriculture biologique exprime toute la pureté du raisin. Ce blanc dévoile une belle tension minérale, équilibrée par des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Une cuvée élégante et vive, représentative du grand savoir-faire historique de ce domaine familial incontournable.

Casa Albert Bichot

Beaune, 21200, Francia

Más de 190 años de historia familiar han convertido a la Maison Albert Bichot en un pilar de Borgoña desde 1831. Albéric Bichot, el actual heredero, cultiva seis dominios prestigiosos en más de 100 hectáreas de viñedos, incluyendo Premiers y Grands Crus. Esta Maison actúa como un orfebre para revelar la identidad profunda de las denominaciones, firmando vinos elegantes, potentes y perfectos para compartir.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martín image Martín

Un equipo de expertos apasionados para deleitarte durante todo el año

  • Experiencia: ¡Nuestros enólogos expertos y compradores certificados cuentan con entre 5 y 20 años de experiencia!
  • Selección: Nuestros compradores recorren las carreteras de Francia y otros lugares para descubrir tesoros de viñedos a veces poco conocidos.
  • Degustación: Cada semana, nuestros expertos prueban sus descubrimientos e incluyen en tus cajas los vinos mejor valorados.