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Maçanita - Um Branquinho - Blanco

Blanco

Mundo

Manzanita Cuevas del Duero, Portugal
Blanco Vivo
Blanco Vivo Blancos ligeros para empezar, secos, frescos y tónicos.

Les accords :

  • Queso de cabra
  • Sopas y cremas
  • Queso curado de pasta dura
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pasteles y pequeños bocados
  • Crudités, verduras y gazpacho
  • Pescado crudo
  • Pescado a la parrilla

À éviter :

  • Aves en salsa blanca
  • Pizza, pasta y tartas con base blanca
  • Setas picantes

Arômes :

  • Afrutado
  • Segundos

Régions :

  • Valle del Loira
  • Alsacia
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
En conversion
En conversion En conversion

Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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La fraîcheur brute du granit dans un blanc léger et pur. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Queso de cabra Sopas y cremas Queso curado de pasta dura Ostras, mariscos y crustáceos Pasteles y pequeños bocados Crudités, verduras y gazpacho Pescado crudo Pescado a la parrilla
Nuestras ideas de recetas
Carne

Poulet grillé

Pescado

Poissons grillés

Verduras

Salades estivales

Queso

Chèvre frais

Postre

Salade de fruits

Servicio 10°C
Apogeo 2026
Guardia 2027
Ojo

Jaune paille citronnée et limpide.

Nariz

Agrumes, écorce d'orange et notes de thé.

Boca

Attaque fraîche, belle texture et finale persistante.

Region Monde
País Portugal
Variedades de uva Arinto, roupeiro
Capacidad 750 mL
Alcohol 12 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Cuisine de produit
El equipo del Petit Ballon
"Um Branquinho" es un blanco vibrante y sin artificios del Alentejo firmado por António Maçanita. Proveniente de variedades tradicionales cultivadas de forma ecológica en suelos graníticos, ofrece un aroma fresco a cítricos y té. Vinificado con precisión (vendimias nocturnas, levaduras indígenas), seduce por su textura sedosa y su final persistente. Un vino para disfrutar, ideal para una cocina de producto.

Manzanita

Cuevas del Duero, Portugal

La energía de una familia portuguesa revoluciona los códigos del Duero. En 2011, António y Joana Maçanita unen sus talentos para crear una Casa que celebra la autenticidad. Sus viejas viñas se aferran a los esquistos de Covas do Douro, aportando una tensión y frescura inesperadas. Estos néctares modernos y vibrantes cuentan una complicidad familiar única, ofreciendo una degustación deliciosa.