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  • Lions de batailley - Pauillac - AOP Pauillac - Rouge - 2019
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Lions de batailley - Pauillac - AOP Pauillac - Tinto - 2019

Rojo

AOP Pauillac

Burdeos

Leones de batalla Pauillac, 33250, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Un pauillac d’un grand classicisme, expressif et raffiné. Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Contre-filet de boeuf rôti, pommes Anna et jus réduit au poivre de Kampot

Pescado

Dos de cabillaud grillé, purée de céleri et sauce bordelaise légère

Verduras

Feuilleté de champignons des bois, purée de panais et réduction de vin rouge

Queso

Comté 24 mois, éclats de noix et pain aux céréales toasté

Postre

Poire pochée au vin rouge, glace vanille bourbon et éclats de fève tonka

Servicio 16°C
Apogeo 2028
Guardia 2030
Ojo

Belle couleur pourpre avec de la profondeur et de l'intensité.

Nariz

Il viendra à vous avec des notes très fines d'épices mêlées à des senteurs très nobles de cigare et de truffe noire. Toute la magie de Pauillac dans le verre !

Boca

Entre puissance des tanins et la belle complexité de sa texture, vous serez très probablement conquis. 2019 rentre ici dans sa pleine expression et ravit les sens.

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión de Antoine Pétrus

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe

Su acuerdo perfecto: Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, gratin dauphinois et jus corsé au romarin
Antoine Pétrus Nuestro sumiller jefe,
Mejor trabajador de Francia
Tengo la costumbre de usar esta expresión muy simple, pero factual: cuando Burdeos es grande, es grande, incluso muy grande. Y es el caso con el segundo vino de este Château Batailley que tanto nos gusta. Aquí está todo lo que adoro de Pauillac, esa mezcla de potencia y finura, un magnífico conjunto de terruños de primera categoría, así como una vinificación hábil. Está entrando suavemente en su madurez y te guiará hacia el placer. ¡Viva Burdeos!

Leones de batalla

Pauillac, 33250, Francia

Forjado en la leyenda de una batalla de 1453, este Château 5º Grand Cru Classé encarna la excelencia de Pauillac. Los Leones de Batailley, segundo vino de la Maison Castéja, expresan la juventud y el ímpetu de un gran terruño bordelés. Este Cabernet Sauvignon, criado en suelos de graves, revela una fruta negra intensa, una elegancia estructurada y notas persistentes.