
Perfil del vino
Brochettes de bœuf marinées au paprika doux
Filets de rouget grillés à la tapenade
Poêlée de champignons de Paris au thym
Tomme de brebis jeune et confiture de cerise noire
Tarte rustique aux fraises et pointe de poivre noir
Une robe rubis lumineuse agrémentée de légers reflets violacés.
Un bouquet expressif et net, porté sur les petits fruits rouges frais avec de légères notes épicées.
Une attaque franche et juteuse, soutenue par des tanins très souples et une finale désaltérante.
La opinión del equipo
Las Longues Vignes
Saint-Jouan-des-Guérets, Francia¿Elaborar un gran vino cerca de Saint-Malo? ¡Édouard y Pauline Cazals lo han conseguido! En su magnífica ladera, que domina el río Rance, este dúo apasionado cultiva en ecológico unas cuvées llenas de energía. Entre la brisa marina, los suelos de esquisto y un trabajo de orfebrería, sus vinos revelan una frescura salina y una irresistible golosidad. ¡Una joya bretona, audaz y vivificante!