
L'Art du Vers - 2024 / 750 mL
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daube de bœuf, côte de bœuf grillée
thon grillé aux épices, sauce vin rouge et champignons
Lasagnes Veggie aux légumes du soleil
Saint-Nectaire, Cantal jeune, Comté affiné
Fondant au café
Une robe rouge rubis intense avec des reflets cerise, limpide et brillante.
Séduisant, avec des arômes de fruits rouges (cerise, griotte), et des notes de menthe fraîche, d'épices douces (curry, vanille) et de chocolat.
En bouche, les tannins sont fins et soyeux, et le vin est parfaitement équilibré. On retrouve des notes de café, de moka et de réglisse, avec une belle persistance.
La exigencia es el motor de Laurent Calmel, enólogo, y Jérôme Joseph. Esta casa de comercio del Languedoc-Rosellón selecciona los mejores terroirs entre la Ciudad de Carcasona y el Canal de Midi. Al trabajar con parcelas que alcanzan hasta 300 metros de altitud, aseguran la frescura de las uvas. Este dúo promueve la calidad de los vinos mediterráneos a través de ensamblajes precisos y una crianza cuidadosa.