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  • La Coste - Le Rouge - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rouge - 2022
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Le Rouge 2022

La Coste

AOP Coteaux de Aix-en-ProvenceRouge

L'harmonie parfaite entre l'art, la nature et le terroir provençal.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Agotado

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Gigot d'agneau rôti à l'ail et au romarin

Pescado

Pavé de thon rouge grillé aux herbes de Provence

Verduras

Tian de légumes provençaux confits à l'huile d'olive

Queso

Tomme du Luberon ou brebis affiné

Postre

Figue rôtie au miel et glace à la vanille

Servicio 15°C
Decantación 20min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe grenat soutenue aux reflets violacés brillants, d'une belle netteté.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire, le poivre noir et une touche d'épices.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, aux tanins mûrs et à la finale harmonieuse.

Dominio La Coste
Región Provence-Alpes-Côte-d'Azur
País France
Denominación de origen AOP Coteaux de Aix-en-Provence
Variedades de uva Grenache, syrah, cabernet sauvignon, carignan
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Épaule de porc ibérique confite au piment doux
El equipo del Petit Ballon
Au Château La Coste, le vin se façonne au milieu des œuvres d'art, mais c'est bien la terre biologique de Provence qui dicte son caractère. Ce millésime 2022 s'affirme par une identité franche, portée par les cépages rois du Sud nés sur des terroirs argilo-calcaires. Loin de la lourdeur, il dévoile une structure nette et une matière charnue, où les fruits noirs s'entremêlent à des notes de garrigue. Une cuvée de précision, équilibrée et veloutée, qui offre une lecture directe et élégante de son origine ensoleillée.

La Coste

13610 Le Puy-Sainte-Réparade, Francia

« ¡El vino es un arte! » Es el lema de La Coste, una casa provenzal cuya tradición vitivinícola se remonta a 200 años antes de Cristo. El irlandés Patrick McKillen, su propietario, fusiona el vino y el arte con pasión. Esta finca, cultivada en biodinámica en Puy-Sainte-Réparade, permite que el terroir se exprese con una pureza absoluta, creando cosechas que son verdaderas obras maestras.