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  • La Coste - Le Rouge - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rouge - 2022
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La Coste - Le Rouge - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Rouge - 2022

Rojo

AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

Provenza-Alpes-Costa Azul

La Coste 🇫🇷 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France
Tinto Redondo
Tinto Redondo Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nuestras ideas de recetas
Carne

Gigot d'agneau rôti à l'ail et au romarin

Pescado

Pavé de thon rouge grillé aux herbes de Provence

Verduras

Tian de légumes provençaux confits à l'huile d'olive

Queso

Tomme du Luberon ou brebis affiné

Postre

Figue rôtie au miel et glace à la vanille

Servicio 15°C
Decantación 20min
Apogeo 2027
Guardia 2030
Ojo

Robe grenat soutenue aux reflets violacés brillants, d'une belle netteté.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire, le poivre noir et une touche d'épices.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière fluide et enrobée, aux tanins mûrs et à la finale harmonieuse.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
País France
Variedades de uva Grenache, syrah, cabernet sauvignon, carignan
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Épaule de porc ibérique confite au piment doux
El equipo del Petit Ballon
Au Château La Coste, le vin se façonne au milieu des œuvres d'art, mais c'est bien la terre biologique de Provence qui dicte son caractère. Ce millésime 2022 s'affirme par une identité franche, portée par les cépages rois du Sud nés sur des terroirs argilo-calcaires. Loin de la lourdeur, il dévoile une structure nette et une matière charnue, où les fruits noirs s'entremêlent à des notes de garrigue. Une cuvée de précision, équilibrée et veloutée, qui offre une lecture directe et élégante de son origine ensoleillée.

La Coste

🇫🇷 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, france

« Le vin est un art ! » C'est la devise de La Coste, une maison provençale dont la tradition viticole remonte à 200 ans avant Jésus-Christ. L’Irlandais Patrick McKillen, son propriétaire, y fusionne vin et art avec passion. Ce domaine, cultivé en biodynamie au Puy-Sainte-Réparade, permet au terroir de s'exprimer avec une pureté absolue, peignant des cuvées qui sont de véritables chefs-d'œuvre.