La Chablisienne - Château Grenouilles - AOP Chablis Grand Cru - 2021
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Perfil del vino
Suprême de volaille rôti, jus réduit au citron confit
Cabillaud rôti, beurre noisette et câpres
Risotto aux truffes et parmesan
Brie truffé, Beaufort d'alpage
Or intense, brillant, reflets légèrement dorés.
Complexe aux notes d'agrumes frais, de fleurs blanches, touches iodées, vanillées et minérales délicates.
Ample et bien équilibrée, avec un boisé fondu, une finale épicée longue.
La Chablisienne
Chablis, FranciaNacida de una visión solidaria del Abbé Balitrand durante la crisis de los años 1920, la Maison La Chablisienne es una institución en Borgoña. Este colectivo de viticultores destaca en el arte del Chardonnay. Anclado en el suelo del Kimmeridgiense, rico en ostras fosilizadas, la variedad blanca expresa una pureza mineral excepcional, ofreciendo cosechas de gran tensión y rectitud. Un imprescindible para los amantes de los vinos de una elegancia atemporal.
