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  • Joseph Drouhin - Côte de Nuit-Villages - AOP Côte-de-Nuits-Villages - 2022
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Joseph Drouhin - Côte de Nuit-Villages - AOP Côte-de-Nuits-Villages - 2022

Rojo

AOP Côte-de-Nuits-Villages

borgoña

Joseph Drouhin Beaune, 21200, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
La Côte de Nuits dans une version veloutée avec une pointe de caractère ! Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Rôti de veau aux olives, Filet mignon de porc aux herbes et jus réduit

Pescado

Cabillaud rôti, tombée d’épinards et jus de viande

Verduras

Risotto aux champignons et parmesan affiné

Queso

Brillat-Savarin truffé, Tomme de brebis

Postre

Tarte aux cerises rôties, poivre doux et vanille

Servicio 14°C
Decantación 1h
Apogeo 2027
Guardia 20230
Ojo

Robe rubis brillante, intense et lumineuse, typique d’un Pinot Noir de la Côte de Nuits.

Nariz

Cerise sauvage, fruits rouges mûrs, épices douces, puis notes de sous-bois et champignon.

Boca

Équilibrée et fraîche, tanins soyeux, fruit éclatant, finale harmonieuse et persistante.

Region Bourgogne
País France
Variedades de uva Pinot noir
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Complexe, Epicé, Velouté

Su acuerdo perfecto: Volaille fermière rôtie, jus corsé et légumes racines
El equipo del Petit Ballon
Procedente de los pueblos más bellos del sur de la Côte de Nuits, este Pinot Noir firmado por Joseph Drouhin apuesta por la elegancia accesible. La cosecha 2022 ofrece un vino aún joven, brillante, con un toque de especias suaves y sotobosque. En boca es equilibrado, fresco, con taninos suaves, y un final sabroso y armonioso. Un gran Borgoña, lleno de finura, que se puede abrir sin complejos.

Joseph Drouhin

Beaune, 21200, Francia

Guiada por el lema «Respuestas naturales a problemas naturales», la Maison Joseph Drouhin perpetúa la excelencia en Borgoña desde 1880. Pionera en viticultura ecológica y biodinámica, gestiona un vasto patrimonio de 80 hectáreas que abarcan Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Este Domaine ofrece Grands Crus diseñados para la guarda y vinos jóvenes con una frescura vibrante.