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Terrasses Du Larzac Jeff Carrel AOP Terrazas del Larzac Rouge

Une ode fruitée et équilibrée venant du Sud.
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape

Agotado

La unidad
11,50 €
11,50 € -

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Perfil del vino

Tánico
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Filet mignon de porc aux herbes

Pescado

Pavé de saumon au four

Verduras

Parmentier végétarien

Queso

Tome de Savoie, Cantal entre-deux

Postre

Tarte fine aux fruits rouges

Servicio 16°C
Decantación 30 min
Apogeo 2027
Guardia 2032
Ojo

Robe rouge grenat brillante aux légers reflets violacés.

Nariz

Bouquet gourmand et expressif dominé par les arômes intenses de fruits rouges frais.

Boca

Attaque très fraîche et sapide, développant une matière équilibrée en demi-corps et une longue finale portée par le fruit rouge.

Dominio Jeff Carrel
Región Languedoc-Roussillon
País France
Denominación de origen AOP Terrazas del Larzac
Variedades de uva Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Charnu, Epicé, Fruité

Su acuerdo perfecto: Dahl de lentilles mijotées
El equipo del Petit Ballon 40 años de experiencia acumulada en mas de 2.500 desgustado por nosotros
Née au pied du Massif central, cette cuvée magnifie le terroir unique des Terrasses du Larzac, où les raisins mûrissent bercés par des vents frais sur des éboulis calcaires. Jeff Carrel assemble ici grenache (65 %), syrah (25 %), carignan (5 %) et mourvèdre (5 %), vinifiés avec extraction douce par pigeage et élevés sur lies fines. Un rouge séduisant, doté d'un nez de fruits rouges gourmands, dévoilant une bouche fraîche, sapide et en demi-corps avec une belle longueur fruitée.

Jeff Carrel

Narbonne, Francia

Jeff Carrel es la audacia de Occitania. Este viticultor y comerciante recorre Languedoc-Rosellón para revelar el alma de los mejores terroirs de Carignan, Garnacha y Syrah. Impulsado por la voluntad de preservar este patrimonio excepcional, se asocia con viticultores de confianza para ofrecer vinos auténticos. Su secreto reside en una filosofía de respeto a la tierra, garantizando cosechas de una sinceridad pura y un carácter afirmado.

¿Quién está detrás de la selección de vinos?

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