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  • Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Jeannine Boutin - Les Védias - AOP Crozes-Hermitage - Tinto - 2024

Rojo

AOP Crozes-Hermitage

Valle del Ródano

Jeannine Boutin 26600 Gervans, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Un Crozes-Hermitage fluide et vibrant Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Bavette grillée sauce chimichurri

Pescado

Tataki de thon au sésame

Verduras

Omelette aux champignons et herbes fraîches

Queso

Tomme de brebis affinée

Postre

Brownie chocolat noir et noix

Servicio 14°C
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe rubis brillante aux reflets violines, intensité légère et limpide, typique d’une Syrah peu extraite

Nariz

Nez fin mêlant fruits noirs, menthe poivrée et graphite, avec une touche florale délicate

Boca

Bouche fluide et fraîche, tanins fins, texture légère portée par un fruit net et une finale légèrement épicée

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Su acuerdo perfecto: Risotto crémeux aux champignons et parmesan
El equipo del Petit Ballon
En las laderas graníticas de gran altitud de Crozes-Hermitage, esta Syrah del Domaine du Mont apuesta por la finura y la frescura. Extracción suave, poco intervencionista, para dejar hablar a una fruta limpia, notas de grafito y un toque vegetal elegante. Un tinto fluido, preciso, marcado por su terruño nórdico, para servir ligeramente fresco y resaltar su equilibrio y energía.

Jeannine Boutin

26600 Gervans, Francia

Detrás del nombre Jeannine Boutin se esconde Stéphane Vedeau, uno de los viticultores más talentosos del Ródano Norte. Su búsqueda: la pureza absoluta de los terroirs. Stéphane privilegia una viticultura sin productos químicos, con numerosas parcelas en Agricultura Ecológica. Firma cosechas raras y de alta gama como en Côte Rôtie, Hermitage o Saint-Joseph, donde la Syrah se expresa con una frescura y elegancia incomparables.