• Jean des Valanges - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2025
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Jean des Valanges - Chardonnay - Vin de France - Blanc - 2025

Blanco

Vin de France

Jean des Valanges 🇫🇷 Davayé, France
Blanco Vivo
Blanco Vivo Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Un souffle de fraîcheur et de fruit ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Sabroso
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nuestras ideas de recetas
Carne

Brochettes de poulet thym et citron

Pescado

Nuggets de poisson maison, fish and chips

Verduras

Tarte fine courgette, feta et citron confit

Queso

Tomme fraîche de brebis, Chèvre frais

Postre

Salade d’agrumes au basilic

País France
Variedades de uva Chardonnay
Capacidad 750 mL
Alcohol 12,5 %
Sulfite Sí
Servicio 8°C
Apogeo 2027
Guardia 2028
Ojo

Ce vin présente une robe jaune pâle, limpide et brillante.

Nariz

Nez aux notes fraîches de fruits à chair blanche (pomme, poire), accompagnés de notes d’agrumes et d’une touche florale délicate.

Boca

L’attaque est vive et fraîche. La bouche est gourmande, fruitée, soutenue par une belle fraicheur.

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Fruité, Vif

Su acuerdo perfecto: Risotto de courgette et citron, parmesan et huile d’olive
El equipo del Petit Ballon
Un Chardonnay tout en fraîcheur, signé par la Famille Paquet, qui sait depuis plusieurs années dénicher les plus belles qualités et qui vient apporte une touche bourguignonne. Entre fraîcheur, rondeur et une belle trame fruitée, voilà un Chardonnay qui passera partout, de l'apéritif aux déjeuners d'été !

Jean des Valanges

🇫🇷 Davayé, france

En 1980, le vigneron Jean Barbier a transmis son héritage viticole à la nouvelle génération. Aujourd’hui, la famille Paquet perpétue l’âme de Jean dans ce Domaine de Bourgogne. Les vins sont vinifiés aux Valanges, un lieu-dit emblématique de Davayé. Ce travail est un hommage au fondateur et une expression franche de ces sols bourguignons, alliant tradition et dynamisme.