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  • Ermitage du Pic Saint-loup - Tour De Pierre - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
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Ermitage du Pic Saint-loup - Torre de Piedra - AOP Pic Saint-Loup - Tinto - 2024

Rojo

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Rosellón

Ermita del Pic Saint-loup Saint-Mathieu-de-Tréviers, Francia
Tinto Redondo
Tinto Redondo Rojos redondos, afrutados, fáciles de combinar.

Les accords :

  • Carne roja a la parrilla
  • Queso suave de pasta blanda
  • Charcutería
  • Pizza, pasta y tartas con base de tomate
  • Verduras a la parrilla
  • Carne roja en salsa
  • Setas picantes

À éviter :

  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Langosta y vieiras
  • Caza
  • Queso de cabra
  • Postre a la crema
  • Pescado crudo

Arômes :

  • Afrutado
  • Especiado

Régions :

  • Valle del Ródano
  • Burdeos
  • Languedoc
  • Provenza

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Burdeos Superior
  • AOP La Clape
Un Pic Saint-Loup pulpeux et intensément fruité ! Ver todos los detalles
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Maridajes tipo para este vino
Carne roja a la parrilla Queso suave de pasta blanda Charcutería Pizza, pasta y tartas con base de tomate Verduras a la parrilla Carne roja en salsa Setas picantes
Nuestras ideas de recetas
Carne

Grillades de bœuf aux herbes de Provence

Pescado

Thon rouge grillé aux épices douces

Verduras

Moussaka végétarienne aux aubergines

Queso

Tomme de Savoie

Postre

Fondant au chocolat noir intense

Servicio 16°C
Decantación 30min
Apogeo 2027
Guardia 2031
Ojo

Robe rubis et claire aux reflets violacés.

Nariz

Nez complexe aux notes de cerise mûre, de garrigue et de poivre noir.

Boca

Bouche pulpeuse et veloutée avec des tanins fondus et une finale fraîche.

Region Languedoc-Roussillon
País France
Variedades de uva Grenache noir, Mourvèdre, Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Epicé, Fruité, Souple

Su acuerdo perfecto: Lasagnes fondantes aux légumes du soleil et ricotta
El equipo del Petit Ballon
La familia Ravaille realza los contrafuertes del Pic Saint-Loup desde hace varias generaciones. Proveniente de un magnífico terruño de arcillas rojas y escombros calcáreos, esta cosecha combina con maestría syrah, garnacha y mourvèdre. En nariz, la cereza negra se une a la tapenade y a las especias de la garriga. En boca se muestra jugosa, aterciopelada, guiada por taninos sedosos y una frescura mentolada. Una botella ideal para acompañar tus comidas al sol.

Ermita del Pic Saint-loup

Saint-Mathieu-de-Tréviers, Francia

L'Ermitage du Pic Saint-Loup, cuya historia se remonta al siglo XIII, es la joya de su denominación en Languedoc-Rosellón. Los hermanos Ravailles, al mando de este Domaine mítico, fueron pioneros al adoptar la agricultura ecológica y la biodinámica. Este compromiso puro da lugar a vinos de una finura rara. Se percibe la huella de la garriga y un equilibrio perfecto entre fuerza y elegancia, firma de los grandes néctares mediterráneos.