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  • Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "Le Taurobole" - AOP Hermitage - Rouge - 2023
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Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage "Le Taurobole" - AOP Hermitage - Tinto - 2023

Rojo

AOP Hermitage

Valle del Ródano

Dominios Paul Jaboulet Aîné Tain-l'Hermitage, Francia
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Le prestige de la colline d’Hermitage en version bio Ver todos los detalles
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Perfil del vino

Tánico
Enselvado
Sabroso
Picante
Complejo
Poderoso
Suave
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Tournedos Rossini

Pescado

Pavé de thon en croûte de poivre

Verduras

Bourguignon de champignons portobello

Queso

Tomme de brebis des Pyrénées

Postre

Tarte fine aux figues rôties et chocolat noir

Servicio 17°C
Decantación 2h
Apogeo 2031
Guardia 2038
Ojo

Robe rouge rubis intense et brillante aux reflets d'une belle profondeur

Nariz

Nez puissant marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et des notes de cannelle

Boca

Bouche élégante et gourmande portée par des tanins soyeux et une très jolie longueur

Region Vallée-du-Rhône
País France
Variedades de uva Syrah
Capacidad 750 mL
Alcohol 13.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe, Puissant, Structuré

Su acuerdo perfecto: Casserole de potimarron rôti, châtaignes et truffe noire
El equipo del Petit Ballon
La Maison Paul Jaboulet Aîné rinde homenaje a la historia de Tain-l'Hermitage con esta cosecha certificada orgánica. Nacida en los suelos calcáreos de la famosa colina, esta Syrah se beneficia de una crianza cuidadosa en barricas de roble. Es un vino tinto marcado y afirmado, que expresa un carácter profundo. Los viticultores firman aquí una botella de gran distinción, donde el poder se une perfectamente con la elegancia histórica del terruño.

Dominios Paul Jaboulet Aîné

Tain-l'Hermitage, Francia

La historia de excelencia de la Maison Paul Jaboulet Aîné comienza en 1834 en Tain-l'Hermitage. Este dominio mítico del Valle del Ródano, cuyo un millésimo está entre los diez mejores vinos del siglo, está hoy en manos de la familia Frey. Liderada por Caroline Frey, la Maison está comprometida con la biodinámica para crear vinos con carácter, que combinan finura y profundidad.