
Rully La Chaume - 2024 / 750 mL
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Volaille rôtie à la crème et aux herbes
Filet de cabillaud rôti et fondue de poireaux
Gratin de blettes au comté
Morceau de cantal entre-deux
Tarte aux poires amandine
Une belle robe jaune pâle, traversée par des reflets dorés et brillants.
Bouquet subtil et élégant de fleurs blanches (acacia, aubépine), de noisette fraîche, de pêche blanche et de zeste de citron.
La texture est ronde et équilibrée, aux notes de fruits blancs et d'agrumes, le tout souligné par une finale minérale d'une belle tension.
La historia del Domaine Pigneret Fils es la de una audaz unión fraternal en Borgoña. Nacida de la alianza entre la excelencia de las Eaux-de-Vie de Eric y el viñedo familiar de Joseph, esta Casa combina hoy la finura mineral de los vinos de la Côte Chalonnaise Rully, Givry, Mercurey con el arte ancestral de la destilación. Una alianza de crus que firma un estilo auténtico y puro.